冠達(dá)郵輪傾呈首個(gè)海上環(huán)球WSET葡萄酒資格認(rèn)證課程

上海2016年12月12日電 /美通社/ -- 擁有逾175年傳奇航海經(jīng)歷的奢華郵輪品牌冠達(dá)郵輪近日攜手全球較大的葡萄酒及烈酒資格認(rèn)證機(jī)構(gòu) -- 葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（Wine & Spirit Education Trust，以下簡(jiǎn)稱“WSET”），在旗下旗艦瑪麗皇后2號(hào)上推出首個(gè)海上WSET認(rèn)證的葡萄酒及烈酒品鑒課程。

冠達(dá)郵輪傾呈首個(gè)海上環(huán)球WSET葡萄酒資格認(rèn)證課程

WSET在全球逾70個(gè)國(guó)家設(shè)立特許授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或人員，為葡萄酒愛好者和業(yè)內(nèi)行家授予葡萄酒資格認(rèn)證，包括從第一級(jí)葡萄酒、烈酒及清酒資格認(rèn)證至頗具聲望的第四級(jí)葡萄酒與烈酒文憑認(rèn)證。此次與冠達(dá)郵輪的合作，是WSET首度在跨大西洋航線及環(huán)球航線上為賓客開設(shè)相關(guān)課程。

WSET課程將率先于瑪麗皇后2號(hào)的西行跨大西洋航線和環(huán)球航線上揭幕，并在維多利亞女王號(hào)和伊麗莎白女王號(hào)上相繼推出。該課程由WSET認(rèn)證講師安德烈·索利斯·里拉（Andrés Solís Lira）主講。安德烈出生于安第斯山脈下較佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)的智利卡恰波阿爾谷，在葡萄酒行業(yè)有近十年的工作經(jīng)驗(yàn)。他于2009年加入冠達(dá)郵輪擔(dān)任瑪麗皇后2號(hào)的品酒師，并隨后成為冠達(dá)郵輪葡萄酒學(xué)院講師。

搭乘西行跨大西洋航線、從南安普敦前往紐約的賓客，可申請(qǐng)參加為期5天的第一級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程。該課程旨在為初學(xué)者營(yíng)造一個(gè)輕松互動(dòng)的環(huán)境并講授葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)。該課程通過視覺、嗅覺及味覺，全方位介紹了葡萄酒的基本類型及常見風(fēng)格，并指導(dǎo)賓客如何貯藏、侍酒及配餐。

而選擇環(huán)球航線的賓客可申請(qǐng)參加為期12天的第二級(jí)葡萄酒及烈酒認(rèn)證課程，其中包括從南安普敦至開普敦、從開普敦至弗里曼特爾、從香港至迪拜及從迪拜至南安普敦航段。第二級(jí)課程旨在滿足酒類愛好者對(duì)于葡萄酒及烈酒深入了解的需求。課程將介紹主要葡萄品種，不同品種的葡萄所產(chǎn)出葡萄酒的不同風(fēng)格，及產(chǎn)區(qū)對(duì)其風(fēng)格的影響。學(xué)員還將了解常用術(shù)語及分類酒標(biāo)，并掌握烈酒與利口酒的主要類別。

在課程結(jié)束并通過多項(xiàng)選擇題的試卷考核后，學(xué)員將會(huì)取得WSET全球認(rèn)證資格及徽章以作紀(jì)念。

2016年12月15日從南安普敦出發(fā)的西行跨大西洋航線將首度提供WSET課程，而2017年1月10日從南安普敦啟航前往開普敦的環(huán)球航線將成為首個(gè)提供WSET課程的環(huán)球航線。賓客們可在登輪前致電冠達(dá)郵輪預(yù)訂WSET課程，或在登輪后與講師溝通交流。

WSET課程為冠達(dá)郵輪長(zhǎng)久以來豐富的酒藏文化增添新彩?，旣惢屎?號(hào)以擁有海上優(yōu)質(zhì)的酒單之一而聞名，冠達(dá)郵輪葡萄酒學(xué)院更為賓客提供了餐酒搭配、品鑒及大師班的全方位感官體驗(yàn)。

瑪麗皇后2號(hào)上的WSET課程包括：

第一級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程：

• 該課程每日上午持續(xù)1小時(shí)、為期5天，包括授課、復(fù)習(xí)及期末資質(zhì)認(rèn)證考試
• 課程價(jià)格包括所有學(xué)習(xí)材料、考試費(fèi)用、證書、招待香檳及結(jié)課當(dāng)日回廊餐廳午餐（四道菜品并搭配葡萄酒）
• 課程學(xué)員將有機(jī)會(huì)品鑒至少10種葡萄酒，并可獲得WSET學(xué)習(xí)指南
• 結(jié)課當(dāng)日的考試由30道多項(xiàng)選擇題構(gòu)成，答題時(shí)間為45分鐘，正確率達(dá)70%及以上即通過考試
• 資格認(rèn)證——所有通過考試的學(xué)員將會(huì)獲得可裱框的資格認(rèn)證證書及徽章
• 課程售價(jià)：295美元

第二級(jí)葡萄酒及烈酒認(rèn)證課程：

• 該課程每日上午持續(xù)2小時(shí)、為期12天，包括授課、復(fù)習(xí)及期末資質(zhì)認(rèn)證考試
• 課程價(jià)格包括所有學(xué)習(xí)材料、考試費(fèi)用、證書、招待香檳及結(jié)課當(dāng)日回廊餐廳午餐（四道菜品并搭配葡萄酒）
• 課程學(xué)員將有機(jī)會(huì)品鑒至多45種葡萄酒及4種烈酒，并獲得WSET學(xué)習(xí)指南
• 結(jié)課當(dāng)日的考試由50道多項(xiàng)選擇題構(gòu)成，答題時(shí)間為60分鐘，正確率達(dá)55%及以上即通過考試
• 資格認(rèn)證——所有通過考試的學(xué)員將會(huì)獲得可裱框的資格認(rèn)證證書及徽章
• 課程售價(jià)：595美元

冠達(dá)郵輪葡萄酒學(xué)院

冠達(dá)郵輪葡萄酒學(xué)院為賓客提供了餐酒搭配、品鑒指導(dǎo)及大師班的全方位感官體驗(yàn)。品酒師將其無與倫比的專業(yè)知識(shí)與平易近人的風(fēng)格相結(jié)合。無論是沒有經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者，還是葡萄酒資深愛好者，都能夠感受品鑒課程的生動(dòng)有趣。

該學(xué)院的課程種類繁多，并且每項(xiàng)課程均是為不同航線特別定制。例如：

• 午餐學(xué)習(xí)：在賓客享用回廊餐廳四道精致菜式的同時(shí)，皇后套房餐廳的專用品酒師將就特定主題對(duì)賓客進(jìn)行交流與指導(dǎo)
• 品鑒指導(dǎo)：首席品酒師與其團(tuán)隊(duì)將帶領(lǐng)賓客品鑒多種葡萄酒，并講授世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄品種及風(fēng)格
• 精品葡萄酒研討會(huì)：皇后套房的專用品酒師將使用先進(jìn)的視覺設(shè)備和醴鐸（Riedel）玻璃醒酒器及酒杯，展示酒單上來自世界各地的至少8種葡萄酒，并佐以精致餐點(diǎn)。研討會(huì)名額僅限10位。
• 葡萄酒大師班：專業(yè)知名的品酒師和釀酒師將主持葡萄酒或清酒主題的品鑒指導(dǎo)及晚餐。今年的大師班，我們邀請(qǐng)到來自桑德曼酒莊的喬治·桑德曼（George Sandeman），Quinta dos Carvalhais首席釀酒師貝亞特里斯·德·阿爾梅達(dá)·卡布拉爾（Beatriz Cabral de Almeida），Magill Estate Penfolds大使佐伊·沃靈頓（Zoe Warrington），Akashi-Tai Sake全球品牌經(jīng)理小松未步（Miho Komatsu）和艾薇酒窖的艾薇·范·德·默爾（Alvi Van De Merwe）。