上海2017年11月21日電 /美通社/ -- 上海靜安香格里拉大酒店將迎來意大利米其林星廚夫婦Oliver Piras及Alessandra Del Favero于2017年11月29日至12月3日期間客座Calypso地中海餐廳·酒廊，傾情呈現(xiàn)限時5天的特別菜單。他們深諳自然的奧義，盡可能在創(chuàng)作中突出當季食材最自然的本味；他們是廚房里最默契的搭檔，也是生活中最親密的伴侶，在此期間Oliver Piras和Alessandra Del Favero將用愛烹調(diào)暖心美味，在初冬時節(jié)慰藉每一位滬上食客的靈魂。
Oliver Piras和Alessandra Del Favero所經(jīng)營的Aga餐廳坐落于意大利東北部的白云石山區(qū)，這里是阿爾卑斯山脈中一塊美麗絕倫的風(fēng)景勝地。餐廳就位于山腳下的一間木屋中，只提供4張餐桌，16個餐位，確保主廚和每一位前來就餐的食客都有充分的交流和互動。作為大自然的愛好者，他們的料理靈感來源于大地、來源于山間的美景和潺潺的清泉。為了追尋食材的好味道，他們決定自營農(nóng)場，保證食材的新鮮原味。夫妻二人將北歐美學(xué)，現(xiàn)代烹飪技術(shù)和傳統(tǒng)意大利風(fēng)味相結(jié)合，為餐廳開辟了獨特的風(fēng)格，也為餐廳摘得米其林一星榮譽。
11月29日至12月3日，這對遠道而來的夫妻檔米其林星廚Oliver Piras和Alessandra Del Favero將客座Calypso地中海餐廳·酒廊，并以當?shù)叵懔虾褪巢娜胛?，呈現(xiàn)一場不容錯過的舌尖上的阿爾卑斯之旅。
米其林星廚夫婦Oliver Piras和Alessandra Del Favero以愛呈現(xiàn)自然本味
2017年11月29日（周三）至12月3日（周日）
