-- 2018李錦記希望廚師北京班開(kāi)班儀式在京舉行
北京2018年9月13日電 /美通社/ -- 9月11日，2018李錦記希望廚師北京班開(kāi)班儀式在北京市勁松職業(yè)高中（常營(yíng)校區(qū)）舉行。55名來(lái)自黑龍江、遼寧、甘肅、云南、廣西等地的有志青年成為李錦記希望廚師項(xiàng)目的第八批“幸運(yùn)兒”，正式踏上圓夢(mèng)之旅。李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生、李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士、北京市勁松職業(yè)高中校長(zhǎng)郭延峰先生以及希望廚師項(xiàng)目合作伙伴及用人單位等嘉賓出席了開(kāi)班儀式。
永遠(yuǎn)向著光明生長(zhǎng) 成為社會(huì)正能量
“今天的開(kāi)班儀式是屬于這55位新同學(xué)的！”李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生代表李錦記對(duì)這些孩子們表示歡迎，同時(shí)深感欣慰。這55名稚氣少年來(lái)自全國(guó)不同的地方，有著不同的背景、經(jīng)歷著不同的故事，能夠借著李錦記希望廚師項(xiàng)目相聚，成為有愛(ài)的大家庭，實(shí)屬不易?？拙老壬銊?lì)希望廚師新生珍惜所得的機(jī)會(huì)，努力成長(zhǎng)，“希望你們?cè)诶铄\記‘思利及人’的理念熏陶下，堅(jiān)忍不拔地向著光明生長(zhǎng)，同時(shí)不忘匯成一股暖流，成為社會(huì)的正能量！”
北京市勁松職業(yè)高中郭延峰校長(zhǎng)在開(kāi)班儀式上說(shuō)：“今年我參加了云南站的面試，參與了從筆試、面試到家訪的全過(guò)程，使我對(duì)李錦記希望廚師項(xiàng)目有了更直觀的感受，也深受感動(dòng)。一個(gè)公益項(xiàng)目能夠堅(jiān)持8年，背后有很多人的默默付出，而今天在座的你們是從全國(guó)各地精挑細(xì)選出來(lái)的幸運(yùn)兒，希望你們?cè)谖磥?lái)的學(xué)習(xí)中努力學(xué)好各項(xiàng)技能，在社會(huì)的熔爐里歷練成長(zhǎng)，這將會(huì)是你們?nèi)松兄匾囊还P財(cái)富！”
看著一年又一年希望廚師項(xiàng)目的新生入學(xué)、老生畢業(yè)，哈爾濱市關(guān)心下一代工作委員會(huì)副主任周曉林既開(kāi)心又興奮：“李錦記希望廚師項(xiàng)目從2011年開(kāi)始與哈爾濱市關(guān)工委合作，8年來(lái)，已經(jīng)招收了118名有志青年進(jìn)入北京希望廚師班學(xué)習(xí)，已畢業(yè)的近80名，可以說(shuō)希望廚師項(xiàng)目改變了哈爾濱市118個(gè)困難家庭的命運(yùn)，讓他們重新燃起了生活和致富的希望。感謝李錦記為精準(zhǔn)扶貧做出的貢獻(xiàn)！孩子們你們一定要好好把握機(jī)會(huì)，成就自己，為家鄉(xiāng)爭(zhēng)光！”
“尊敬師長(zhǎng)，努力學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，思利及人，造福社會(huì)！請(qǐng)相信 -- 今天我們以希望廚師而驕傲，明天社會(huì)將為我們而自豪！”
孩子們一字一句的誓言回蕩整個(gè)會(huì)場(chǎng)，稚氣的臉龐上都帶著堅(jiān)毅的眼神。這是每年開(kāi)班儀式的固定環(huán)節(jié) -- 宣誓儀式，因?yàn)樵谇f嚴(yán)的宣誓儀式后，孩子們才正式成為李錦記希望廚師的一員，開(kāi)啟廚師夢(mèng)想之路。同樣也希望李錦記“務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”的理念能烙于腦中，陪伴著他們不斷超越自己，成就自我。
“我一定能成為羽翼豐滿的雄鷹！”
“這也許是上天的眷顧。”新生代表許娟娟來(lái)自甘肅省禮縣草坪鄉(xiāng)，一個(gè)偏僻閉塞的小山村，7月份鄉(xiāng)里連日大雨，導(dǎo)致滑坡，公路塌陷。“車子都過(guò)不去了，我要怎么去禮縣面試呢？”她焦急難耐。
單親家庭的她，家里有奶奶、爸爸和哥哥，奶奶年邁七旬已經(jīng)沒(méi)有了勞動(dòng)能力，一家人的生計(jì)全由爸爸一個(gè)人維持。面對(duì)窘迫的家庭困境，被錄取成為希望廚師的一員，得到三年免費(fèi)學(xué)廚機(jī)會(huì)，對(duì)于她來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。所幸的是，后來(lái)天氣變好了，公路修好了，她也通過(guò)自身的努力，面試成功順利來(lái)到北京實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。正因?yàn)閹锥炔ㄕ?，所以才由衷發(fā)出感嘆：“這也許是上天的眷顧。到學(xué)校后我會(huì)珍惜這次機(jī)會(huì)努力學(xué)習(xí)，改變家里的窮苦生活，不辜負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的所有人！”
他們帶著美好奔赴北京。“我來(lái)自美麗的遼寧大連莊河”、“我家鄉(xiāng)廣西的空氣很清新都是群山環(huán)繞”……新生代表上臺(tái)發(fā)言的第一句總會(huì)先介紹自己美麗的家鄉(xiāng)，他們都是被祖國(guó)各地大好河山哺育的孩子，卻因種種原因，經(jīng)歷著重重困難。所幸的是，在這個(gè)九月金秋，李錦記希望廚師項(xiàng)目讓這些來(lái)自全國(guó)各地的孩子，帶著各自的美好品質(zhì)，奔赴北京改寫命運(yùn)！他們也許是稚嫩的，但眼神卻充滿堅(jiān)毅；也許是稍顯木訥的，但卻腳踏實(shí)地；也許身處困境之中，但亦懷揣著高飛的夢(mèng)想！
“我一定能成為羽翼豐滿的雄鷹！”黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)幸福鄉(xiāng)信義村的新生代表張惠萍在臺(tái)上這樣鞭策著自己。一直以來(lái)，爸爸仿佛只存在電話的聽(tīng)筒里，自己是奶奶省吃儉用，含辛茹苦撫養(yǎng)長(zhǎng)大的。正因?yàn)橄雸?bào)答奶奶的養(yǎng)育之恩，她更迫切通過(guò)李錦記希望廚師，讓自己成為雄鷹，保護(hù)著這些愛(ài)她的人。
向陽(yáng)而生 與愛(ài)同行
每年炎夏便是李錦記希望廚師招生的“好時(shí)節(jié)”，今年也不例外。7月開(kāi)始，李錦記希望廚師項(xiàng)目招生小組成員便奔走于全國(guó)8個(gè)地方：廣州、江西萍鄉(xiāng)蓮花縣、甘肅隴南市禮縣、四川成都、黑龍江哈爾濱木蘭縣、貴州黔東南市雷山縣、云南昆明祿勸彝族苗族自治縣、遼寧沈陽(yáng)，8個(gè)看起來(lái)毫無(wú)關(guān)聯(lián)的地方，因李錦記希望廚師項(xiàng)目而聯(lián)系在了一起。
彈指一揮間，與愛(ài)同行之路已8年。2011年至今，李錦記希望廚師項(xiàng)目每年從全國(guó)公開(kāi)招募經(jīng)濟(jì)上有困難且有志從事中餐烹飪的青年，全額資助其入讀國(guó)家正規(guī)中餐烹飪專業(yè)。這種“造血式”公益也為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了很多未來(lái)之星。截至目前，希望廚師項(xiàng)目的足跡已踏遍全國(guó)19個(gè)省份，資助了641名青年學(xué)廚。這些青年從落后閉塞、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的小山村走到了大城市的舞臺(tái)，通過(guò)技能使自身及其家庭的命運(yùn)得以徹底改變。
8年來(lái)，希望廚師的畢生已經(jīng)達(dá)到319人，成果豐碩。他們當(dāng)中有的成為了廚師長(zhǎng)，有的自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)了自己的餐廳，帶領(lǐng)家庭脫貧致富……他們通過(guò)不斷的努力，實(shí)現(xiàn)了自己的“小有成就”，也實(shí)現(xiàn)了李錦記希望廚師項(xiàng)目的“大有成就”。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示：“在中國(guó)很多欠發(fā)達(dá)地區(qū)，許多孩子因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因，夢(mèng)想被現(xiàn)實(shí)阻斷。李錦記希望通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，幫助有志青年以技能改變命運(yùn)，用優(yōu)秀的教學(xué)資源與持續(xù)的關(guān)愛(ài)，使其茁壯成長(zhǎng)！”
