百年創(chuàng)造，“廚”神入化
上海2018年11月7日電 /美通社/ -- 第25屆英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽（Cake International）已于2018年11月2日至4日在英國(guó)伯明翰舉行，作為全球規(guī)模較大的蛋糕比賽，英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽每年舉辦時(shí)都能引起全球西點(diǎn)界人士的矚目，是名副其實(shí)的蛋糕藝術(shù)盛會(huì)。在本屆大賽上，翻糖女王陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機(jī)參加了比賽，并以四件糖花作品一舉包攬?zhí)腔ńM金銀銅獎(jiǎng)，贏得了該組別的大滿貫。
藝術(shù)創(chuàng)意與蛋糕制作技術(shù)的PK，翻糖女王陳薇實(shí)力摘金
每年11月初舉辦的英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽（Cake International）是國(guó)際蛋糕節(jié)的重要組成部分，該比賽是目前世界上規(guī)模較大的蛋糕藝術(shù)賽事，有著蛋糕界奧斯卡之稱。比賽匯聚了蛋糕界的各路高手，無(wú)關(guān)年齡與經(jīng)驗(yàn)，不論專業(yè)與業(yè)余，凡是在西點(diǎn)烹飪領(lǐng)域有深刻造詣之人，都可以通過(guò)這場(chǎng)比賽一決高下。
區(qū)別于其他國(guó)際烘焙賽事，英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽是以蛋糕裝飾為主題的藝術(shù)盛會(huì)，相比食物口感及烘焙方式，更注重蛋糕作品的藝術(shù)表現(xiàn)力。透過(guò)比賽，不僅可以讓業(yè)界人士相互取經(jīng)，更向外界傳達(dá)了西點(diǎn)與藝術(shù)之間的有機(jī)聯(lián)系。
在本屆國(guó)際蛋糕大賽上，擁有國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師頭銜及翻糖女王稱號(hào)的陳薇參加了糖花組項(xiàng)目的競(jìng)賽，并憑借作品《Floral Display - Firework Theme》（2件作品）、《Fantasy Flowers》及《Floral Sugar Craft》摘得了糖花組的金銀銅獎(jiǎng)，其中主題為《Floral Display - Firework Theme》的一件作品更是榮耀摘金。
作為有著美國(guó)Wilton認(rèn)證的西點(diǎn)設(shè)計(jì)師，陳薇擅長(zhǎng)西餐與西點(diǎn)的視覺和創(chuàng)意口味設(shè)計(jì)，旨在將藝術(shù)與美食進(jìn)行結(jié)合，她的翻糖蛋糕作品亦經(jīng)常出現(xiàn)在各類焙烤展覽會(huì)與上海設(shè)計(jì)之都的展示單元上。
本屆大賽是陳薇第二次赴英比賽，在去年的英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽中，她的兩款作品亦曾獲得過(guò)銀獎(jiǎng)的好成績(jī)。
KitchenAid 100周年限量款廚師機(jī)首次亮相國(guó)際賽事舞臺(tái)
在本屆大賽上，陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機(jī)參加比賽，這也是限量款廚師機(jī)自今年9月上市，首次在國(guó)際賽事舞臺(tái)上亮相，而這款廚師機(jī)亦是為慶祝 KitchenAid 品牌成立100周年（1919年-2019年）特別設(shè)計(jì)制造。
作為西點(diǎn)師陳薇欽定的參賽廚師機(jī)，限量款廚師機(jī)延續(xù)了 KitchenAid 自上世紀(jì)50年代以來(lái)的彩色潮流風(fēng)格，并將顏色定義為“迷霧藍(lán)”，這是一種帶有輕微綠色的柔和藍(lán)色，與品牌較早推出的攪拌機(jī)顏色相呼應(yīng)，傳達(dá)著對(duì)過(guò)往時(shí)光的紀(jì)念。同時(shí)，藍(lán)色作為中性色，亦是當(dāng)下廚房的潮流色調(diào)，意味著品牌將繼續(xù)帶動(dòng)廚房時(shí)尚的革新。
限量款廚師機(jī)延續(xù)了 KitchenAid 廚師機(jī)家族百年工藝的優(yōu)質(zhì)特性：10檔轉(zhuǎn)速可用于多種食材的攪拌工作，抬頭式設(shè)計(jì)能夠在使用過(guò)程中輕松添加食材，59點(diǎn)行星式攪拌方式讓攪拌槳、面團(tuán)鉤、打蛋器在運(yùn)作時(shí)全面覆蓋碗壁，讓食材處理更加徹底。
百年創(chuàng)造，“廚”神入化
作為擁有百年歷史的美國(guó)高端廚房家電品牌，從1919年誕生至今，KitchenAid 廚師機(jī)從最初海軍艦隊(duì)廚房中的“龐然大物”，演變到如今多達(dá)幾十種顏色的廚房時(shí)尚ICON，經(jīng)歷了百年革新發(fā)展：1985年起擴(kuò)大商用領(lǐng)域，開發(fā)廚房大型電器；2013年起對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行了全面創(chuàng)新和擴(kuò)展，增加手持料理棒、食物料理機(jī)等集設(shè)計(jì)和創(chuàng)意于一體的小家電系列；2016年起解鎖 Pantone 色彩密碼，成為廚房家電領(lǐng)域的色彩專家。
在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)里，無(wú)論是烹飪、烘焙還是攪拌應(yīng)用，KitchenAid 產(chǎn)品都賦予了廚房極大的創(chuàng)造力，并將它變成了一個(gè)充滿喜悅和靈感的場(chǎng)所。品牌根據(jù)大眾需求，不斷推陳出新，設(shè)計(jì)符合“全能主廚，饗你所想”品牌理念的各類產(chǎn)品，并鼓勵(lì)更多家庭料理人、專業(yè)大廚和美食愛好者，通過(guò)使用 KitchenAid 家電，輕松享受品質(zhì)生活，獲取美食靈感。
在即將到來(lái)的2019年 KitchenAid 100周年紀(jì)念，品牌除了推出迷霧藍(lán)限量款廚師機(jī)外，于明年四月還將繼續(xù)推出強(qiáng)有力的“流光紅”小型電器系列，以全新的顏色預(yù)示著品牌在未來(lái)繼續(xù)譜寫活力廚房的神話。除了限量新品，品牌100周年紀(jì)念活動(dòng)與促銷活動(dòng)亦將先后在線上線下推出，敬請(qǐng)期待。
