北京2019年7月3日 /美通社/ -- 2019年,是 Time Out 創(chuàng)立51周年。Time Out 作為全球領(lǐng)先的城市生活指南,多年來(lái)一直活躍在北京餐飲界的前沿,Time Out 北京不僅持續(xù)深入一線探訪各路美食,還從2006年開始舉辦餐廳評(píng)選。歷經(jīng)13年的 Time Out 餐廳大賞,已經(jīng)成為國(guó)際餐飲界公認(rèn)的知名京城餐飲獎(jiǎng)項(xiàng)。
7月1日,2019年Time Out 餐廳大賞頒獎(jiǎng)典禮在北京坊勸業(yè)場(chǎng)舉行。萬(wàn)眾期待的2019年度餐廳大賞,不僅集結(jié)了資深專業(yè)的中英文編輯團(tuán)隊(duì)、中外餐飲意見領(lǐng)袖和消費(fèi)者的評(píng)判,同時(shí)傾聽大眾聲音,收集了多維度的體驗(yàn)反饋進(jìn)行評(píng)審。
2019年Time Out 餐廳大賞的頒獎(jiǎng)典禮上,不僅為讀者帶來(lái)極具品質(zhì)的京城餐廳消費(fèi)榜單,還匯集了各國(guó)美食、邀請(qǐng)人氣音樂(lè)人坐鎮(zhèn),評(píng)選出了2019年京城十大美食地標(biāo),更增設(shè)了甜品大賽比賽環(huán)節(jié),甄選8家城中當(dāng)紅甜品店的24款人氣參賽甜品。
01. “2019年Time Out餐廳大賞”頒獎(jiǎng)
“2019年Time Out 餐廳大賞”共設(shè)置了25個(gè)不同類別的獎(jiǎng)項(xiàng)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)中除了包括經(jīng)過(guò) Time Out 中英文美食編輯、專業(yè)美食家評(píng)審后決出的“專業(yè)之選”,還有更多采納廣大用戶讀者投票的“讀者之選”。在“讀者之選”的網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)中,京城眾多美食愛(ài)好者熱情參與,為自己心儀的餐廳踴躍投票。在經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的投票和評(píng)選后,2019年 Time Out 餐廳大賞的結(jié)果終于揭曉。
2019 Time Out餐廳大賞獎(jiǎng)項(xiàng)
Chinese Fine Dining 高端中餐餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
北京廚房 Beijing Kitchen
淮揚(yáng)府(安定門店)Huai Yang Fu
Reader's Choice讀者之選:
好酒好蔡 Howard's Gourmet Beijing
晟永興
1949-全鴨季(金寶街店)1949-Duck de Chine
Chinese Casual Dining 休閑中餐餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
前門之參餐廳 Zen Restaurant of Qianmen
四方三川 by Mercedes me SiFang SanChuan by Mercedes me
Reader's Choice讀者之選:
半山腰 Under Clouds
沿途四季云南菜
囍鳳樓(北京溫特萊店)Phoenix House
Chinese Everyday Eats 大眾中餐餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
鴨班(金寶街店)Good Duck
城南舊事京味菜 MY MEMORIES OF OLD BEIJING
Reader's Choice讀者之選:
蘇幫袁(來(lái)福士店)Sue Cuisine
壹霖-洱語(yǔ)云南菜 The Fairyland
小北餌塊(財(cái)富金融中心店)XBEK
Japanese Fine Dining of the Year 年度高端日式餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
四葉壽司(麗都店)Sushi Yotsuba
瓢嘻日本料理 HYOKI
Reader's Choice讀者之選:
鮨 心屋(亮馬橋店)SUSHI KOKOROYA
和彩放題(漁陽(yáng)店)HECAI Japanese Cuisine
大德·長(zhǎng)安 Ootoku
Japanese Casual Dining of the Year 年度休閑日式餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
天正河豚(朝陽(yáng)大悅城店)TIANZHENG TIGER PUFFER
伊藤酒菜處 ITO Restaurant
Reader's Choice讀者之選:
米粟米鰻亭
將太無(wú)二(西直門凱德MALL店)SHOTAMUNI RESTAURANT
大燕和食(環(huán)宇薈店)YAN
Asian Casual Dining 休閑亞洲菜餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
者火
KEAAMI THAI by TIAGO
Reader's Choice讀者之選:
美酔堂 Beyond Yakitori
萬(wàn)葉海鮮爐端燒(建國(guó)門店)Man Yo
牛鐵日式燒肉酒場(chǎng) GYU.TETSU
International Fine Dining 高端國(guó)際餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
FRESCO 翡酷地中海餐廳
沃夫?qū)E硼^ Wolfgang's Steakhouse
Reader's Choice讀者之選:
TRB Forbidden City
agua西班牙餐廳 agua Spanish Restaurant
Oyster Talks 四度蠔
International Casual Dining 休閑國(guó)際餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
Migas Mercado 米家思Mercado
果園西餐廳 The Orchard
Reader's Choice讀者之選:
Miam Miam 咪吖咪吖
億多瑞站西餐·酒吧 Eudora Station
Tomacado 花廚(王府中環(huán)店)
International Everyday Eats 大眾國(guó)際餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
Q MEX 庫(kù)邁(三里屯店)
BLT美式休閑西餐廳
Reader's Choice讀者之選:
本壘美式烤肉 Home Plate BBQ
牛油果子(鼓樓店)AVOCADO DRUM
鰻鰻的愛(ài)(王府井a(chǎn)pm店)MR.EEL'S LOVE
Vegetarian Restaurant of the Year 年度素食餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
京兆尹 KING'S JOY
霖舍
Reader’s Choice讀者之選:
葉葉菩提(國(guó)貿(mào)總店)
蓮花空間(國(guó)貿(mào)商城店)Lotus
席 FEAST
Dessert Shop of the Year 年度甜品店
Editor's Choice專業(yè)之選:
西卡利舍 Chikalicious
TIENSTIENS 將將(三里屯店)
Reader's Choice讀者之選:
LINGXIA GELATO LAB 零下食驗(yàn)室
cococean
SOFTREE
Bakery of the Year 年度面包烘焙
Editor's Choice專業(yè)之選:
OUR Bakery
宜芝多 Ichido
Reader's Choice讀者之選:
正本原 Le Grenier a Pain
牛角村 CROISSANT VILLAGE
面包會(huì)有的
Cafe of The Year 年度咖啡廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
VOYAGE COFFEE
METAL HANDS
Reader's Choice讀者之選:
Bracket Coffee
前田珈琲 Maeda Coffee
熊煮 Bear Brew
Tea Shop of the Year 年度茶飲品牌
Editor's Choice專業(yè)之選:
theATRE 茶聚場(chǎng)
TWG Tea
Reader's Choice讀者之選:
LELECHA 樂(lè)樂(lè)茶
椿予 CHUNYU
喜茶 HEYTEA
Brunch of The Year 年度早午餐
Editor's Choice專業(yè)之選:
Toast at The Orchid
風(fēng)格算法 algorithm
Reader's Choice讀者之選:
Barblu 閑
The Rug(三里屯店)
福樓畢斯羅(國(guó)貿(mào)商城店)F Bistronome
Family Restaurant of the Year 年度親子餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
七葉香山-德式花園餐廳VILLA CASTANEA
餓魚Cravings
Reader's Choice讀者之選:
VitaLand Family Restaurant 維塔蘭德親子餐廳
Lazyroo 樂(lè)滋媽媽親子餐廳
The Rug(朝陽(yáng)公園店)
New Restaurant of the Year 年度新餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
拾久 Poetry wine
花家怡園·金融街金食坊 Hua's restaurant, JinShiFang Branch
Reader's Choice讀者之選:
神戶赤童日式烤肉
和樂(lè)亭
唐-驪山 TLS BISTRO
Chef of the Year 年度主廚
Editor's Choice專業(yè)之選:
Aniello Turco (Mio) (北京四季酒店)
古志輝 (北京廚房)
Restaurant of the Year 年度餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
沃夫?qū)E硼^ Wolfgang's Steakhouse
淮揚(yáng)府(安定門店)Huai Yang Fu
Reader's Restaurant Chain of the Year 讀者信賴的餐飲連鎖品牌
Editor's Choice專業(yè)之選:
一坐一忘麗江主題餐廳 In & Out Lijiang Theme Restaurant
南京大牌檔Nanjing Impressions
Reader's Choice讀者之選:
必勝客 Pizza Hut
Tiago
伊豆野菜村 IZU YASAIMURA
游園京夢(mèng)
Hotel Brunch of the Year 年度酒店早午餐
Editor's Choice專業(yè)之選:
Feast (Food by EAST) (北京東隅)
悅尚 N'Joy(北京諾金酒店)
Reader's Choice讀者之選:
嘉品餐廳 Kerry's Kitchen(北京嘉里大酒店)
水天閣西餐廳 Waterside(北京雁棲酒店,凱賓斯基集團(tuán)管理)
鳶尾宮1893 Brasserie 1893(北京華爾道夫酒店)
Hotel Afternoon Tea of the Year 年度酒店下午茶
Editor's Choice專業(yè)之選:
怡庭大堂吧 Bistrot B Lounge·Bar(北京瑰麗酒店)
家安法餐廳 Jaan Restaurant(北京飯店諾金)
Reader's Choice讀者之選:
璞瑄大堂吧 The PuXuan Lobby Lounge(璞瑄酒店)
大堂酒廊 Lobby Lounge & Bar(北京麗晶酒店)
CRAFT 趣-新概念餐廳(北京麗都皇冠假日酒店)
Hotel Buffet of the Year 酒店自助餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
全日制自助餐廳-咖啡廳Market Cafe(北京望京凱悅酒店)
新典餐廳Signature's Restaurant(北京燕莎中心凱賓斯基飯店)
Reader's Choice讀者之選:
聚福園自助餐廳 Auspicious Garden Restaurant(北京盤古七星酒店)
亞洲風(fēng)尚餐廳 Asia Bistro(北京JW萬(wàn)豪酒店)
三五堂 San Wu Tang(新國(guó)貿(mào)飯店)
長(zhǎng)街西餐廳 The Market Restaurant(北京新云南皇冠假日酒店)
峇峇廚房 Makan Kitchen(北京希爾頓酒店)
Chinese Hotel Dining 酒店中式餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
采逸軒 Cai Yi Xuan(北京四季酒店)
盈中餐 Ying Chinese(北京三里屯通盈中心洲際酒店)
Reader's Choice讀者之選:
赤 RED BOWL(北京瑰麗酒店)
陸羽 Lu Yu(北京康萊德酒店)
明閣中餐廳 Ming Court(北京首都機(jī)場(chǎng)東??档盟季频辏?br />萬(wàn)豪中餐廳 Man Ho(北京樂(lè)多港萬(wàn)豪酒店)
祈年八號(hào)中餐廳 8 Qi Nian Chinese Restaurant(北京新世界酒店)
International Hotel Dining 酒店國(guó)際餐廳
Editor's Choice專業(yè)之選:
松風(fēng)鐵板燒料理MATSUKAZE Teppanyaki Restaurant(北京長(zhǎng)富宮飯店)
Mio(北京四季酒店)
Reader's Choice讀者之選:
Jing餐廳 Jing(王府半島酒店)
北京亮餐廳 China Grill(北京柏悅酒店)
刃扒房 The Cut(北京華彬費(fèi)爾蒙酒店)
國(guó)貿(mào)79 Grill 79(北京國(guó)貿(mào)大酒店)
花樣羅馬餐廳 Via Roma(北京燕莎中心凱賓斯基飯店)
上述獎(jiǎng)項(xiàng)分別由北京廣安商業(yè)管理有限責(zé)任公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理胡望林、Time Out 北京英文版主編Ken、便利蜂公關(guān)事務(wù)高級(jí)總監(jiān)竇紅梅、VK Group 總裁/新聲代協(xié)同中國(guó)主席李葉、財(cái)訊傳媒集團(tuán)副總裁李世杰、Time Out 北京中文版主編富饒、斯堪的那維亞旅游局大中華區(qū)首席代表王宇、加拿大旅游局代理中國(guó)區(qū)經(jīng)理武小寅、北京市東城區(qū)文化和旅游局副局長(zhǎng)望甜、360公益基金會(huì)理事長(zhǎng)曲冰、證券市場(chǎng)周刊社長(zhǎng)于穎、一點(diǎn)資訊總裁陳彤、西餐教父侯德成為獲獎(jiǎng)的餐廳頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
02. 2019年京城十大美食地標(biāo)
Time Out 北京關(guān)注餐飲行業(yè)多年,同時(shí)關(guān)注餐飲與這座城市的深層次關(guān)系。從2018年開始, Time Out 北京推出了“京城十大美食地標(biāo)”的評(píng)選活動(dòng)。今年餐廳大賞上,Time Out 北京公布了2019年京城十大美食地標(biāo)。
2019年京城十大美食地標(biāo)
上述獎(jiǎng)項(xiàng)分別由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)創(chuàng)新分會(huì)會(huì)長(zhǎng)紅建軍先生和財(cái)訊傳媒集團(tuán)副總裁、Time Out 執(zhí)行出品人歐文先生為獲獎(jiǎng)的地標(biāo)頒獎(jiǎng)。
03. 甜品大賽頒獎(jiǎng)
經(jīng)過(guò)兩個(gè)半小時(shí)的激烈角逐,餐廳大賞當(dāng)晚21:00甜品大賽投票結(jié)束,現(xiàn)場(chǎng)唱票選出“年度超人氣甜品”。
Pantry's Best 派悅坊、LINGXIA GELATO LAB 零下食驗(yàn)室和 Tian 品名列前三甲,分別獲得由廚房全能料理伙伴KitchenAid 凱膳怡提供的價(jià)值4799元廚師機(jī)一臺(tái)和廚具一套。上述獎(jiǎng)項(xiàng)分別由 KitchenAid 凱膳怡大中華區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理 Mina Hu 和 TimeOut 北京美食內(nèi)容總監(jiān)張宇婕女士為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
04. after party 北京坊星巴克臻選旗艦店
當(dāng)晚22:00,2019餐廳大賞典禮圓滿結(jié)束。after party 在北京坊星巴克臻選旗艦店舉行,現(xiàn)場(chǎng)由人氣 DJ Lantern Club-中國(guó)中生代 DJ 與 Promote 的代表性人物 Eric Lee 現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn),還有特制酒水小食。