上海2019年9月12日 /美通社/ -- 上海交通廣播“行·味2019餐廳評(píng)選”榜單于9月10日發(fā)布，超過(guò)1000家滬上餐廳共同發(fā)起“愛(ài)糧節(jié)糧光盤(pán)行動(dòng)”，從源頭上杜絕浪費(fèi)，減少垃圾產(chǎn)生，助力垃圾分類(lèi)。
“行·味2019餐廳評(píng)選”歷時(shí)3個(gè)月，吸引了2500多家餐廳踴躍報(bào)名。按照“40%網(wǎng)絡(luò)投票、30%暗訪測(cè)評(píng)、30%專(zhuān)家評(píng)審”的評(píng)判原則，廣大市民和200位媒體及美食博主對(duì)經(jīng)審核入圍的1237家餐廳仔細(xì)甄選，并經(jīng)行業(yè)管理部門(mén)逐一認(rèn)可，2019“年度十大餐廳”、“年度十大主廚”、“十城主播推薦餐廳”、“旅游美食目的地”、“阿基米德網(wǎng)絡(luò)十大人氣餐廳”和“行·味TOP100”等6大榜單最終出爐。全榜總票數(shù)超過(guò)23,600,000票，參與投票人次超過(guò)2,000,000。王浩、帥曉劍、游玉敏、朱保、鄧華東、Nong媽、Wolfgang Puck、黃永勝、Jerome Tauvron、高曉生榮登“年度十大主廚榜”，甬府、菁禧薈、咬金、圓苑、言鹽 Stone Sal、東發(fā)道茶冰廳、毛豆阿姨酒家、嘉府壹號(hào)、唐閣、彩豐樓10家餐廳獲頒“年度十大餐廳榜”。和《食在有味道》節(jié)目聯(lián)手打造“好好吃飯是一種生活態(tài)度”公益行動(dòng)的小楊生煎品牌，成為“行·味2019公益伙伴”。
中國(guó)糧食，中國(guó)飯碗。厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)，從你我做起。為了更好地積聚社會(huì)力量、倡導(dǎo)愛(ài)糧節(jié)糧、助力垃圾分類(lèi)，“行·味餐廳評(píng)選”今年特別聯(lián)合上海市糧食和物資儲(chǔ)備局，在第39個(gè)世界糧食日到來(lái)之際，攜手滬上1000多家餐廳，共同發(fā)起“愛(ài)糧節(jié)糧光盤(pán)行動(dòng)”，呼吁所有餐飲人用“行動(dòng)造就未來(lái)健康飲食實(shí)現(xiàn)零饑餓”，從源頭上杜絕浪費(fèi)、減少垃圾產(chǎn)生。
從計(jì)劃分配、統(tǒng)一定價(jià)，到不再為吃飽發(fā)愁；從菜場(chǎng)買(mǎi)菜到超市挑選；從首家洋快餐落地到網(wǎng)購(gòu)全球美食；從老字號(hào)堅(jiān)守理念再獲新生到網(wǎng)紅餐廳頻現(xiàn)；從吃飽、吃好，再到如今吃得健康的追求，70年風(fēng)雨歷程，上海餐飲行業(yè)始終堅(jiān)韌、務(wù)實(shí)、向上，不斷追逐夢(mèng)想、刷新邊界。
壯麗70年，奮斗新時(shí)代。上海交通廣播表示，作為一張媒體榜單，“行·味餐廳評(píng)選”將始終堅(jiān)持以市民生活品質(zhì)為核心，秉持“傳承中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，傳播中國(guó)味道世界品質(zhì)”理念，讓“行·味”成為一張有社會(huì)責(zé)任感和公信力的榜單，讓上榜餐廳獲得更多消費(fèi)者信賴，讓美食為生活帶來(lái)更多幸福感。
