舟山2020年1月9日 /美通社/ -- 香格里拉集團(tuán)今日宣布，舟山香格里拉一期項(xiàng)目正式開(kāi)業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標(biāo)志性餐飲帶到舟山。該一期項(xiàng)目將為本地市場(chǎng)及到訪舟山的客人打造以獨(dú)立餐廳“拾捌香潮”和高端宴會(huì)服務(wù)為主打的全新體驗(yàn)。
香格里拉集團(tuán)餐飲首席執(zhí)行官陳億玶表示：“舟山香格里拉使我們突破了服務(wù)形式的邊界，推出了以高品質(zhì)設(shè)施與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打造的獨(dú)立餐廳和宴會(huì)體驗(yàn)。它的出現(xiàn)既能滿足國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的需求，更使我們成為日益興起的環(huán)球美食之旅中的新鮮一站；尤其重要是，我們相信，香格里拉憑借在烹飪方面多年積累的專業(yè)水平和能力，能夠?qū)崿F(xiàn)中國(guó)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的享受創(chuàng)新美食的美好愿望。”
招牌中餐廳“拾捌香潮”將為美食愛(ài)好者們開(kāi)啟一場(chǎng)饕餮之旅。餐廳品牌源自舟山香格里拉所在地址，并寓意著其引領(lǐng)潮流的志向與愿景。海鮮作為舟山餐桌上的主角，深受“拾捌香潮”廚師們的青睞。他們選用周邊水域新鮮海產(chǎn)品，搭配本地農(nóng)場(chǎng)精挑細(xì)選的應(yīng)季食材，為客人奉上南北兼容、四季結(jié)合的地道菜肴。菜品設(shè)計(jì)在秉承世代傳承之經(jīng)典風(fēng)味的同時(shí)，更體現(xiàn)現(xiàn)代的烹飪手法，將傳統(tǒng)情懷與時(shí)尚風(fēng)味融為一體。其中火候足、下料準(zhǔn)的私房慢燒大黃魚(yú)、玫瑰鹽牛香舌、砂鍋鮑魚(yú)雞、目魚(yú)干燉海螺鴨等招牌美饌最具代表性。
“拾捌香潮”的用餐環(huán)境則體現(xiàn)出濃厚的舟山本地文化。一層層木飾斜面天花板搭配木質(zhì)墻體、紅磚、藤編燈籠，加上水墨畫(huà)勾勒出的肥美海蟹的點(diǎn)綴，為餐廳營(yíng)造出在漁家用餐的感覺(jué)。餐廳設(shè)有11間包廂，大部分坐擁東海迷人景致，直徑3.9米的圓桌可輕松容納20人同時(shí)用餐，為商務(wù)宴請(qǐng)和家庭聚會(huì)提供別致的私密場(chǎng)所。
總面積達(dá)1,600平方米的香格里拉宴會(huì)中心將是城中舉辦高端宴會(huì)與浪漫婚禮的理想之地，亦可滿足多種社交和商業(yè)活動(dòng)的需求。1,200平方米的無(wú)柱式大宴會(huì)廳最多可擺放55張中式圓桌。宴會(huì)中心還配備400平方米的宴會(huì)前廳，2間面積超120平方米的會(huì)議廳。此外，戶外草坪面積達(dá)350平方米，可承接200人的活動(dòng)，為婚禮儀式或私人派對(duì)等打造獨(dú)特空間。同時(shí)，香格里拉品牌的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)團(tuán)隊(duì)將為客人提供非凡的宴會(huì)服務(wù)。
舟山香格里拉總經(jīng)理張劍表示：“舟山香格里拉的開(kāi)業(yè)將滿足本地和周邊市場(chǎng)對(duì)高端餐飲和宴會(huì)日益增長(zhǎng)的需求。我們將采用優(yōu)質(zhì)的海鮮，體現(xiàn)‘精選地道浙江菜’和‘南北融合經(jīng)典菜’的多樣風(fēng)格，以香格里拉品質(zhì)演繹地方風(fēng)味和中餐精粹，為八方賓客和本地消費(fèi)者提供難以忘懷的目的地體驗(yàn)?！?/p>
一期開(kāi)業(yè)的客房將配備智慧酒店科技，為住店客人提供更加便捷和個(gè)性化的服務(wù)?？腿丝赏ㄟ^(guò)香格里拉手機(jī)應(yīng)用程序開(kāi)啟藍(lán)牙房卡，直接解鎖客房。進(jìn)入客房后，用微信掃描客房電視屏幕上的動(dòng)態(tài)二維碼，或直接使用香格里拉手機(jī)應(yīng)用程序，開(kāi)啟“智慧客房”，控制房間內(nèi)的空調(diào)、燈光和窗簾。入住期間可隨時(shí)隨地享受便捷操控。其它設(shè)施還包括辦理入住和退房的自助柜臺(tái)、智能音箱、網(wǎng)絡(luò)電視投屏、無(wú)線充電等。
此外，舟山香格里拉還積極引入環(huán)保設(shè)施，為客房配備24小時(shí)直飲水系統(tǒng)和可循環(huán)使用的洗浴備品，以此響應(yīng)香格里拉集團(tuán)減少一次性塑料品使用的舉措，支持社區(qū)環(huán)境保護(hù)。
