北京2020年4月21日 /美通社/ -- 4月24日是第五個(gè)“中國(guó)航天日”，也是“東方紅一號(hào)”成功發(fā)射50周年紀(jì)念。今年“中國(guó)航天日”的主題為“弘揚(yáng)航天精神，擁抱星辰大海”，旨在紀(jì)念“東方紅一號(hào)”成功發(fā)射50周年，弘揚(yáng)“兩彈一星”精神等航天精神，加快科技創(chuàng)新步伐，在開(kāi)啟星辰大海的征途上，與世界各國(guó)攜手構(gòu)建人類命運(yùn)共同體，共同創(chuàng)造美好未來(lái)。
中國(guó)一直堅(jiān)定不移地實(shí)施“2020空間探索計(jì)劃”，這一計(jì)劃最重要的項(xiàng)目之一是在2023年建成永久性空間站。李錦記作為民族企業(yè)，一直情系航天，通過(guò)設(shè)置航天獎(jiǎng)學(xué)金及開(kāi)展技術(shù)合作等多種形式助力航天事業(yè)。
逐夢(mèng)航天，李錦記的腳步從未停歇
早在2012年，李錦記就與航天結(jié)緣，五款產(chǎn)品入選成為“神九”載人宇宙飛船航天員佐餐醬料，這也是中國(guó)醬料首次進(jìn)入太空，自此拉開(kāi)了李錦記與中國(guó)航天合作的序幕。
2013年，李錦記產(chǎn)品持續(xù)助力“神十”，以航天員醬料供應(yīng)商的身份參與航天食品的研制與開(kāi)發(fā)，不僅對(duì)口味進(jìn)行調(diào)整和定制，還在包裝上也進(jìn)行了改進(jìn)和調(diào)整，產(chǎn)品品種也由“神九”時(shí)的“五虎上醬”升級(jí)為“六大風(fēng)味”；同年，李錦記被委任為“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”，并獲頒“中國(guó)航天事業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
2015年，李錦記醬料再創(chuàng)新高峰，成功登陸國(guó)際太空站。
2016年，李錦記再次入選成為中國(guó)航天員佐餐醬料，伴隨“神十一”一同飛天，三進(jìn)天宮；同年，李錦記參與“太空180”試驗(yàn)，提供了8款醬料產(chǎn)品用于此次試驗(yàn)，為志愿者提供航天微波食譜及食用醬料，李錦記也在這一年榮升為“中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。
2017年，李錦記與深圳太空科技南方研究院合作研發(fā)3D太空食品打印機(jī)研制成功，這款打印機(jī)與一般的食物打印機(jī)不同，它可以通過(guò)溫度控制，在原材料出口就進(jìn)行多次加熱，這是航天食品打印機(jī)的關(guān)鍵。這不僅能讓航天員在空?qǐng)?zhí)行任務(wù)時(shí)節(jié)約食材儲(chǔ)存空間，提升航天器的空間利用，更能讓航天員在太空環(huán)境中輕松打印出各種美食。
2018年，李錦記與深圳市太空科技南方研究院聯(lián)合共建的“3D航天食品打印技術(shù)及功能性調(diào)味品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”正式掛牌，雙方聯(lián)手開(kāi)啟了在3D航天食品打印機(jī)小型、輕量化、智能化研究，在軌航天食品打印技術(shù)研發(fā)、功能性調(diào)味品研究應(yīng)用等方面的深度合作。
2018年和2019年，李錦記分別在“中國(guó)航天科普周”及“航天放飛中國(guó)夢(mèng) -- 慶祝新中國(guó)成立70周年中國(guó)航天成就展”上，通過(guò)文字、圖片、視頻等方式向公眾展示百年民族企業(yè)在助力中國(guó)航天事業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)航天人才等方面所做的貢獻(xiàn)，并向消費(fèi)者展示隨“神九”、“神十”、“神十一”航天員登上過(guò)太空的李錦記航天醬料產(chǎn)品。
思利及人，李錦記助力航天人才培養(yǎng)
“每當(dāng)嘗到李錦記在舌尖上的創(chuàng)新好味道，總會(huì)想起當(dāng)初獲得航天獎(jiǎng)學(xué)金時(shí)心頭上涌動(dòng)的溫暖。”第一屆“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”獲得者桂海潮回憶道：“在國(guó)外生活一年多，深切感受到了‘有人的地方就有李錦記’，每當(dāng)看到李錦記的產(chǎn)品都很親切。李錦記那種不斷進(jìn)取、追求高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)的企業(yè)理念，也讓我精神上備受啟發(fā)，作為曾經(jīng)獲得激勵(lì)的一員，我會(huì)心懷感恩，在航天的道路上繼續(xù)前進(jìn)?！比缃?，已經(jīng)博士畢業(yè)的桂海潮，是北京航空航天大學(xué)宇航學(xué)院的一名優(yōu)秀教師，為培養(yǎng)更多的航天人才貢獻(xiàn)著力量。
航天事業(yè)是我國(guó)科學(xué)科技發(fā)展的重要領(lǐng)域，新時(shí)代下，培養(yǎng)未來(lái)航天人才至關(guān)重要。從2012年起，李錦記與中國(guó)航天基金會(huì)合作，在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“中國(guó)航天基金會(huì)-李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金”，旨在鼓勵(lì)北航優(yōu)秀學(xué)子，幫助他們更好地完成學(xué)業(yè)，培養(yǎng)更多航天領(lǐng)域優(yōu)秀人才。截至目前，該獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目已開(kāi)展了8年，共捐資220萬(wàn)，獎(jiǎng)勵(lì)了248名優(yōu)秀青年。
李錦記深知?jiǎng)?chuàng)新的重要性，為鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新，勇攀科技高峰，從2017年起，除繼續(xù)設(shè)立航天獎(jiǎng)學(xué)金外，李錦記又新增了“創(chuàng)新獎(jiǎng)學(xué)金”，并對(duì)宇航學(xué)院學(xué)生科技創(chuàng)新大賽冠名，獎(jiǎng)勵(lì)在大賽中獲獎(jiǎng)的航天專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，截止2019年，共獎(jiǎng)勵(lì)了54個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，極大地激發(fā)了學(xué)生的科技實(shí)踐熱情。
在歷屆獲獎(jiǎng)的同學(xué)中，有人已走向工作崗位，成為偉大航天事業(yè)中的平凡一員，用實(shí)際行動(dòng)服務(wù)國(guó)家航天戰(zhàn)略，踐行航天夢(mèng)想；有人繼續(xù)在學(xué)校深造，成為未來(lái)航天事業(yè)的后備人才；有人成長(zhǎng)為高?？蒲兄髁Γ谛碌膷徫簧献龀龇欠渤煽?jī)；還有人正在經(jīng)歷各種測(cè)試和考驗(yàn)，為成為一名航天員而接受祖國(guó)的層次選拔。
堅(jiān)守品質(zhì)，李錦記獲得航天領(lǐng)域認(rèn)可
航天領(lǐng)域代表了全球最高科技和品質(zhì)，李錦記能夠持續(xù)與航天合作，并入選航天食譜，為航天員研發(fā)太空醬料，主要源自于嚴(yán)苛的品質(zhì)管理理念。自創(chuàng)立以來(lái)，李錦記始終把產(chǎn)品品質(zhì)與安全奉為企業(yè)的首要社會(huì)責(zé)任，構(gòu)建了完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程控制。
李錦記在生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，這種理念促使員工以先知先覺(jué)，對(duì)缺陷零容忍為原則，樹(shù)立嚴(yán)格控制品質(zhì)的意識(shí)，確保從食品原料種植、養(yǎng)殖和采購(gòu)，到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工和配送供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都達(dá)到最高安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為打造高質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理流程，李錦記引進(jìn)SAP系統(tǒng)工具，將原材料、物料的供應(yīng)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理、采購(gòu)管理、倉(cāng)庫(kù)管理、財(cái)務(wù)管理、銷售管理等相關(guān)信息全部納入SAP管理系統(tǒng)，進(jìn)行規(guī)范合理的成品防護(hù)和物流即時(shí)跟蹤，2小時(shí)內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，最大程度地保障食品安全和消費(fèi)者的權(quán)益。
時(shí)至今日，李錦記的產(chǎn)品不斷豐富，目前擁有200多款產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者需要，更把各式各樣的醬油送到全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)入千家萬(wàn)戶。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：中國(guó)航天事業(yè)需要更多的人才儲(chǔ)備和后備力量，也需要更多民間力量的參與和支持。希望李錦記對(duì)于中國(guó)航天事業(yè)的熱忱與投入，激發(fā)起更多民族品牌的響應(yīng)，帶動(dòng)更多的社會(huì)力量參與到中國(guó)的航天事業(yè)中。
