上海2021年4月21日 /美通社/ -- “世界地球日”到來(lái)之際，星巴克“GOODGOOD星善食主義”行動(dòng)也迎來(lái)了一周歲生日。秉承“好食善行”的生活方式，星巴克自明天起將在中國(guó)內(nèi)地門(mén)店逐步推出含有萃取后咖啡粉的“渣渣管”、店用冷飲杯和木制叉勺等綠色環(huán)保餐具和杯子，攜手顧客以力所能及的小小善行，引領(lǐng)零售環(huán)保先鋒體驗(yàn)，為地球和自然環(huán)境帶來(lái)積極改變。這也是繼去年首推植物膳食餐飲產(chǎn)品后，星巴克堅(jiān)持在“從一顆生豆到一杯咖啡”每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)踐行綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展理念的又一次用心之舉。
“每一天，連接星巴克伙伴與社區(qū)顧客的不僅僅是一杯醇香的咖啡，還有我們對(duì)地球共同的善意。一年來(lái)，超過(guò)千萬(wàn)的消費(fèi)者積極參與星巴克‘星善食主義’行動(dòng)，日常生活中看似微不足道的好意讓我們更加緊密地連接在一起。”星巴克中國(guó)零售總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官蔡德粦表示?！按舜瓮瞥龅木G色環(huán)保吸管、杯子和餐具，是對(duì)星善食TM主義行動(dòng)的持續(xù)探索和有益拓展。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到門(mén)店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面，我們都在努力踐行可持續(xù)發(fā)展理念，并繼續(xù)呼吁更多顧客和我們一起吃好食、行好事、存好意。”
4月22日起，星巴克上海超過(guò)850家門(mén)店將率先引入供冷飲使用的全新“渣渣管”，并計(jì)劃于年內(nèi)逐步推廣至星巴克中國(guó)內(nèi)地所有門(mén)店。這款可生物降解的“渣渣管”采用先進(jìn)工藝，對(duì)萃取后的咖啡粉進(jìn)行資源再利用，同時(shí)結(jié)合安全的廣泛商業(yè)化的食品接觸級(jí)聚乳酸材料（PLA）加工而成，4個(gè)月內(nèi)就可完成降解90%，高于國(guó)內(nèi)外法規(guī)要求的6個(gè)月標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，“渣渣管”因材質(zhì)更加堅(jiān)韌，在使用體驗(yàn)上相較紙質(zhì)吸管也有了全新“升級(jí)”，不僅長(zhǎng)時(shí)間浸泡不會(huì)變軟、更耐攪拌，也不易粘嘴，吮吸大顆果粒更加順滑。
作為在國(guó)內(nèi)率先大規(guī)模推廣“渣渣管”的連鎖餐飲品牌，這是星巴克對(duì)萃取后的咖啡粉進(jìn)行再利用的又一次創(chuàng)新嘗試。去年4月“星善食主義”行動(dòng)啟動(dòng)之時(shí)，星巴克就曾推出過(guò)含有咖啡“渣渣”的隨行杯、筆記本等潮流生活用品。而全新推出的這款“渣渣管”在今年2月的門(mén)店試點(diǎn)中，也獲得了顧客們的正面反饋。此舉不僅通過(guò)“變廢為寶”賦予了咖啡渣第二次生命，也鼓勵(lì)消費(fèi)者和我們一起將這份環(huán)保好意融入日常生活。
與“渣渣管”同步亮相星巴克上海門(mén)店的還有可重復(fù)使用的店用冷飲杯，同樣預(yù)計(jì)于今年底覆蓋星巴克中國(guó)所有內(nèi)地門(mén)店。這款冷飲杯由星巴克中國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)特別設(shè)計(jì)，使用廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶瓶或水壺的可接觸食品級(jí)樹(shù)脂，經(jīng)過(guò)反復(fù)、嚴(yán)格的耐用性測(cè)試和多次優(yōu)化，兼顧綠色環(huán)保理念和顧客使用體驗(yàn)。星巴克鼓勵(lì)所有到店享用的顧客選擇可循環(huán)使用的店用杯替代一次性塑料杯，為綠色地球共蓄“一杯之力”。此外，星巴克中國(guó)內(nèi)地所有門(mén)店供外帶食物使用的一次性塑料餐具也將陸續(xù)暫停使用，改為全新開(kāi)發(fā)的可生物降解木制餐具，以積極響應(yīng)全面減塑號(hào)召。當(dāng)然，我們也將一如既往地為店內(nèi)用餐的顧客提供可重復(fù)使用的不銹鋼刀叉。預(yù)計(jì)通過(guò)這些環(huán)保舉措，每年可減塑超過(guò)500噸、減少?gòu)U棄物排放約350噸。
近期，GOODGOOD星善食主義的植物膳食菜單也迎來(lái)了更多“新成員”。全新登場(chǎng)的燕麥絲絨拿鐵以咖啡的厚重搭配燕麥的醇香，帶來(lái)回味飽滿(mǎn)的唇齒留香；兼具顏值與口感的綠色星球蛋糕及沙漠衛(wèi)士蛋糕以植物基原料打造出極富想象力的環(huán)保主題甜品；頗受好評(píng)的莓莓燕麥紅茶瑪奇朵再度驚喜回歸……星巴克希望通過(guò)豐富、高品質(zhì)的美味選擇，吸引更多樂(lè)于嘗試、追求環(huán)保生活的消費(fèi)者，成為“星善食主義”行動(dòng)的一份子，與我們共同探索有益地球的飲食習(xí)慣和生活方式。
此外，延續(xù)每年地球日的傳統(tǒng)，4月22日上午11點(diǎn)到12點(diǎn)，星巴克將為自帶杯顧客免費(fèi)提供總計(jì)20萬(wàn)杯的中杯燕麥拿鐵以及更多新鮮滴濾咖啡。在平日，我們也堅(jiān)持通過(guò)自帶杯減4元的切實(shí)優(yōu)惠，鼓勵(lì)大家從日常生活中力所能及的行為做起，與星巴克一起從源頭減塑、踐行環(huán)保、關(guān)愛(ài)地球。
身為綠色環(huán)保的踐行者，星巴克始終致力于成為一家對(duì)自然回饋多于索取的資源積極型企業(yè)。不僅設(shè)定了碳排放、水資源使用、廢棄物排放各減少50%的2030年初級(jí)目標(biāo)，同時(shí)還在上個(gè)月宣布了另一個(gè)新目標(biāo)：計(jì)劃到2030年實(shí)現(xiàn)碳中和綠色咖啡，并在咖啡生豆加工過(guò)程中減少一半的用水量。從綠色種植、生產(chǎn)，到打造綠色空間、創(chuàng)新綠色食品和產(chǎn)品，再到推行綠色生活方式，多年來(lái)星巴克著眼于“從豆到杯”的每個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持發(fā)揮自身規(guī)模優(yōu)勢(shì)，通過(guò)全方位的舉措影響更多人共同減少對(duì)環(huán)境的影響，幫助我們賴(lài)以生存的地球變得更好一點(diǎn)點(diǎn)。
