北京2022年2月11日 /美通社/ -- 轉(zhuǎn)眼已是2022年，似乎旅行還是遙不可及。曾經(jīng)旅行是那么容易，那樣唾手可得，而現(xiàn)在它變得越來越珍貴，也被賦予更多價值和意義。報告顯示，逐漸走出疫情陰霾的旅行者們切身體會到環(huán)境保護(hù)的重要性，有近八成中國消費者力推可持續(xù)旅行（Booking.com《2021年可持續(xù)旅行報告》），認(rèn)為人們應(yīng)當(dāng)采取行動減少旅游活動對環(huán)境可能產(chǎn)生的威脅。
經(jīng)歷疫情，旅行活動與環(huán)境可持續(xù)更加凸顯了重要意義，菲律賓國家旅游局倡導(dǎo)游客選擇綠色旅行，共同守護(hù)旖旎的自然風(fēng)光和淳樸的人文環(huán)境，讓這個國度可持續(xù)地為世人展現(xiàn)多面“菲”凡之美。
現(xiàn)在，“千島之國”菲律賓邀請大家重新出發(fā)，用可持續(xù)旅行方式重新探索菲律賓的第二大城市 -- 宿霧（Cebu），并了解“世界最佳旅游鄉(xiāng)村”博霍村在發(fā)展可持續(xù)生態(tài)游的獨家心得。
菲律賓宿霧
可持續(xù)發(fā)展距離我們并不遙遠(yuǎn)，一次“菲”凡的海島之旅，即刻啟程。
01 自然狂想曲：傾聽，萬物生息
陽光、沙灘、大海、綠樹繁花……這些都是組成一次完美“菲式假期”必不可少的經(jīng)典元素，在充分享受這些自然恩賜的同時，學(xué)會在旅行中和環(huán)境和平相處，也是菲律賓期待旅行者能夠踐行的事情。再出發(fā)，這一次試著放慢腳步。敬畏自然，擁抱每一位動物朋友，讓大自然成為旅行者們的“解壓神器”。
比如在人盡皆知的度假勝地宿霧，除了享受美麗的大海、迷人的島嶼和可愛的野生動物，還可以解鎖一系列可持續(xù)的戶外活動--
在阿洛金桑地區(qū)的博霍村乘一次船，感受紅樹林“天然氧吧”的非凡生態(tài)。得益于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)積極發(fā)展可持續(xù)生態(tài)旅游項目，這一地區(qū)剛剛榮獲了聯(lián)合國世界旅游組織頒發(fā)的“世界最佳旅游鄉(xiāng)村”獎。
博霍河流域與大海相連，水色翠藍(lán)無比，沿著河流將有機(jī)會欣賞到大片繁茂的紅樹林，以及包括超過60種鳥類在內(nèi)的動植物。由于紅樹林在保護(hù)海洋環(huán)境方面的特殊地位，沿海而棲的博霍村對這種植被保護(hù)有加，并在該地區(qū)開發(fā)了集觀光科普為一體的游船項目（Bojo River Cruise & Eco-Cultural Tour），讓游客在徜徉于美景的同時也能學(xué)到各種自然知識。
坐在船上靜靜地欣賞風(fēng)景，聆聽潺潺流水、清脆鳥鳴、輕柔風(fēng)聲共同譜成一段自然狂想曲；或是下船游泳，感受博霍河水的清涼暢快。行程結(jié)束之后，前往阿洛金桑的山丘遠(yuǎn)足和觀鳥，繼續(xù)一天的冒險，這趟旅行不僅能帶來放松和治愈，也將為社區(qū)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，促進(jìn)人與自然的共生。
在菲律賓這樣一個純凈天然的國度，會有非常多和動物朋友打招呼的機(jī)會。譬如觀鳥就是宿霧的一項“傳統(tǒng)節(jié)目”，從麥克坦島出發(fā)乘船30分鐘便可到達(dá)甌蘭格島，這座島嶼可不簡單。它是世界上七大候鳥遷徙路線之一，占地920 公頃的野生動物保護(hù)區(qū)中棲息著來自西伯利亞、中國和日本等地的遷徙鳥類，好像置身于《動物世界》的畫面，令人震撼。
每年的2-5月和7-11月是觀鳥的最佳季節(jié)，游客可以前往甌蘭格濕地公園通過專業(yè)觀鳥鏡觀察鳥群的遷徙和活動。中國白鷺、亞洲鷸、東方鷸、鸻、鷸、黑尾鷸都是這里的?？?，鳥兒們時而休憩、時而捕食、時而漫步，一副主人翁般悠然自得的樣子，憨態(tài)可掬，惹人喜愛。
要提醒大家的是，濕地公園是候鳥賴以生存的家園，大聲喧嘩吵鬧會驚擾鳥類朋友的日常生活，因此游客在觀鳥時要謹(jǐn)守“只可遠(yuǎn)觀”的原則，共同守護(hù)這份寧靜。
潛入碧藍(lán)大海，還有更多驚喜在等待。馬拉帕斯加位于宿霧北部，也被人們親切地稱為“媽媽拍絲瓜”。該地是宿霧最棒的潛水地之一，比較著名的潛點包括加托島、莫納淺灘、多納瑪麗蓮沉船等。帶上潛水裝備，在教練的指引下緩緩深入水中，那一刻的靜謐將帶領(lǐng)游客的全部期待與豐富的海洋生物撞個滿懷。
馬拉帕斯加潛水的最大特色，非追蹤“世界上最愛做水療”的長尾鯊莫屬。這種鯊魚身長4-5米，其中尾巴就可達(dá)2-3米。每天清晨，長尾鯊都會游到莫納淺灘接受小魚的“水療”，所以只要一大早預(yù)約好一艘螃蟹船，準(zhǔn)備好潛水器材，就能在海中親眼看一看長尾鯊的真身。
宿霧長尾鯊
如果還想看些更玄妙的場景，那出現(xiàn)在宿霧西南端的“墨寶” -- 莫阿爾博阿爾的沙丁魚風(fēng)暴一定是絕佳選擇。莫阿爾博阿爾距宿霧市中心僅1.5小時車程，現(xiàn)今擁有眾多世界級專業(yè)潛水中心和度假村。
不論什么時候到來，也不論是初學(xué)水肺潛水員還是浮潛，都有極大的機(jī)會在海中看到沙丁魚風(fēng)暴的奇觀。數(shù)以萬計的沙丁魚常年居住在墨寶的海域，它們成群結(jié)隊地出行，好像一陣來去匆匆的旋風(fēng)，令人嘆為觀止。
來海島絕不能錯過當(dāng)?shù)氐纳碁?，尤其是宿霧獨特的沙質(zhì)和景色都會讓來過的游人一秒愛上。馬拉帕斯加隔壁的班塔延有“小長灘島”之稱，綿軟細(xì)膩的白沙灘和果凍色澤的海水讓人流連忘返，這里遠(yuǎn)離喧囂、民風(fēng)淳樸，是當(dāng)?shù)厝硕紩娡频摹靶”娒鼐场薄?/p>
班塔延不僅漂亮，出行也十分方便，島上環(huán)線道路串聯(lián)起各個景點，可以租一輛摩托車或自行車作為環(huán)島游的交通工具，既可以鍛煉身體，又可以自由進(jìn)出沿途的村莊。選擇這塊世外桃源，開啟一段慵懶的小長假。
02 人文浪漫詩：見證，百年歷史
除了踐行自然生態(tài)保護(hù)，現(xiàn)在的旅行者開始理解并尊重文化差異，了解未被商業(yè)化氣息過分浸染的市井煙火。再出發(fā)，這一次試著關(guān)心他人。敬畏文化，尊重每個國家的社會風(fēng)俗，這里是游客們的新世界，更是菲律賓人的溫柔鄉(xiāng)。
來到宿霧，雙眼除了用來欣賞美景，可一定要瞧瞧這里的歷史建筑。1521年，航海家麥哲倫航行到東南亞，驚喜地發(fā)現(xiàn)了這個美麗靜謐的小島，如今宿霧的城市建筑、節(jié)慶傳統(tǒng)、飲食習(xí)慣都與他有著千絲萬縷的聯(lián)系。
在宿霧市區(qū)規(guī)劃一場人文巡游，探索菲律賓歷史最悠久的城市的古老秘密吧。第一站必打卡的就是麥哲倫十字架 -- 1521年，麥哲倫為在宿霧傳揚天主教義豎立了十字架。現(xiàn)在十字架被一個古香古色的涼亭所保護(hù)著，六角形的穹頂上，一副彩色壁畫娓娓訴說著當(dāng)年的故事……每逢周日，便會有人帶著香燭前來這里祈求許愿，當(dāng)?shù)厝讼嘈胚@個十字架有神奇的力量，能給人們帶來健康和好運。
除了十字架的故事，當(dāng)?shù)刂氖氪蠼烫酶档锰綄?。傳說當(dāng)年麥哲倫曾向受洗的土著族長夫人贈送了一個木制的黑皮膚的圣嬰像作為禮物。1565年的一場大火差點將整個宿霧夷為平地，唯獨這座圣嬰像完好無損，于是人們認(rèn)為它是有神的賜?！，F(xiàn)在，圣嬰像就被典藏于菲律賓天主教會圣地 -- 宿霧圣嬰大教堂中，仍受到宿霧市民的熱烈崇拜。
圣嬰大教堂
為紀(jì)念這段歷史，宿霧在每年一月第三個禮拜日都要慶祝圣嬰節(jié)，舉辦盛大的慶典儀式。圣嬰節(jié)當(dāng)日，本地人和游客會盛裝打扮到街上參加各種活動和音樂會，歌舞升平的大游行把節(jié)日的氣氛推向高潮，不知不覺就會被周邊的氣氛所感染，理解菲律賓人對生活的虔誠和熱愛。
03 美食大探訪：品嘗，宿霧味道
菲律賓的美食王國那么大，從小吃到硬菜、從水果到海鮮……可以說，大部分食物都遵從著可持續(xù)的烹飪手法。再出發(fā)，這一次試著杜絕浪費。敬畏勞動，珍惜來之不易的美味，讓舌尖上的旅行實現(xiàn)可持續(xù)，也同樣能吃得很開心與安心。
都說沒吃過菲式烤乳豬（Lechon），就等于沒來過菲律賓。這道菜其實是在大航海時代傳入菲律賓的，經(jīng)過長期發(fā)展逐漸演變成現(xiàn)在的國民美食，是菲律賓宴席或重要節(jié)日的主菜。
來宿霧品嘗烤乳豬，可算是找對了地方。當(dāng)?shù)氐目救樨i物美價廉，常常能以一公斤500比索（約60人民幣）的價格買到。在安逸寧靜的塔利賽市，隱藏著宿霧第一家賣烤乳豬的店 -- Leslie’s Lechon，它早在上世紀(jì)40年代就開業(yè)了，也是菲律賓最好吃的烤乳豬店之一。
口碑老店Leslie’s Lechon的烤乳豬不僅吸引了八方食客，更引得網(wǎng)飛（Netflix）為其拍攝了口碑極高的美食紀(jì)錄片 -- 《街頭絕味》。影片詳細(xì)記錄了Leslie’s Lechon烹飪烤乳豬的全過程 -- 將大蒜、八角、鹽一起剁碎，同其它的香草一起塞到豬的肚子里，用針縫上，再在全身抹上醬油，用竹棒穿過整個乳豬，最后放在火上炙烤。
使用本地生產(chǎn)的乳豬和椰子木是宿霧烤乳豬的獨家秘方，豬肉能烤得漂亮又酥脆，嘗起來還有淡淡的椰香，切片后沾著醬料，一口下去唇齒中肉香四溢。在舟車勞頓中，用一餐烤乳豬款待自己的胃，相信沒有人能夠說不。
就地取材、物盡其用是菲律賓人的烹飪智慧，除了烤乳豬之外，不妨嘗一下海鰻湯、圖斯洛布瓦、春卷、燒烤等菲式美食，它們都采用應(yīng)季新鮮食材作為主料。用心品嘗這些菜肴，感受原汁原味的宿霧吧。
帶著感恩之心和責(zé)任感去旅行，會發(fā)現(xiàn)旅行也是我們守護(hù)地球的一種方式。敬畏自然、敬畏文化、敬畏勞動，用點滴行動保護(hù)所造訪的目的地，這就是旅行最美的樣子
想了解更多宿霧資訊，請關(guān)注菲律賓國家旅游局（ID：PDOT_China）。
