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金沙中國旗下巴黎軒及紫逸軒連續(xù)五年獲"黑珍珠餐廳指南"鉆級認(rèn)可

2022-04-01 17:03 7822

兩家中餐廳憑借佳肴美饌、雅致環(huán)境及周到服務(wù)摘得殊榮

澳門2022年4月1日 /美通社/ -- 金沙中國旗下兩家特色餐廳連續(xù)五年于美團(tuán)"黑珍珠餐廳指南"中摘得榮譽(yù),分別是澳門巴黎人的巴黎軒(二鉆)以及澳門四季酒店的紫逸軒(一鉆)。

"2022黑珍珠餐廳指南"甄選了283家鉆級餐廳,覆蓋全球26個城市。澳門共有11家餐廳入選,金沙中國旗下度假區(qū)占據(jù)兩席。

金沙中國有限公司餐飲部營運(yùn)高級副總裁高逸棠表示:"金沙中國植根于‘世界美食之都',致力于為賓客提供獨(dú)具匠心的環(huán)球美饌。‘黑珍珠餐廳指南'為中國食客量身打造,在業(yè)界享負(fù)盛名。此次能夠再度獲得黑珍珠鉆級榮譽(yù),我們深感榮耀和喜悅。這是對旗下餐廳美味菜肴、典雅環(huán)境和貼心服務(wù)的極大肯定,并將激勵我們再接再厲,為賓客打造更獨(dú)特精致的餐飲體驗。"

澳門巴黎人—巴黎軒

屢獲殊榮的巴黎軒位于澳門巴黎人的巴黎鐵塔內(nèi),可俯瞰路氹金光大道全景。巴黎軒中菜行政總廚雷柏現(xiàn)精通傳統(tǒng)粵菜烹飪技巧,堅持以地道的烹飪手法,打造精致難忘的粵菜佳肴。招牌菜式包括濃蝦湯脆米東星斑、二十年陳年花雕蛋白蒸波士頓龍蝦及金湯燴脆皮花膠。

澳門四季酒店—紫逸軒

紫逸軒自2009年起連年獲選為米其林星級中餐廳,備受食客喜愛。餐廳一直貫徹采用優(yōu)質(zhì)食材,配合傳統(tǒng)烹調(diào)技巧,以表達(dá)經(jīng)典廣東菜肴的精粹。餐廳為每位客人展示精湛的烹調(diào)藝術(shù),更提供貼心的服務(wù)及舒適講究的餐飲環(huán)境。紫逸軒的客人可品嘗到別樹一格的菜肴,包括麻婆豆腐煮原只龍蝦、蔥爆日本關(guān)東遼參及自家點心和燒味等。

"黑珍珠餐廳指南"自2018年推出,對餐廳的烹飪水平、體驗感受、傳承創(chuàng)新三個維度進(jìn)行公正評判,在行業(yè)內(nèi)樹立權(quán)威標(biāo)桿。"黑珍珠餐廳指南"采用了世界領(lǐng)先的評估和甄選制度,評審委員會由資深饕客、美食研究者、烹飪專家和美食文化傳播者組成。今年更同時面向全社會公開招募評委,升級評審系統(tǒng),全面保障評審體系公平公正。

 

澳門巴黎人 — 巴黎軒
澳門巴黎人 — 巴黎軒


澳門巴黎人 — 巴黎軒


澳門四季酒店 — 紫逸軒
澳門四季酒店 — 紫逸軒


澳門四季酒店 — 紫逸軒


圖片說明:金沙中國旗下兩家特色餐廳 — 巴黎軒及紫逸軒,榮獲"2022黑珍珠餐廳指南"鉆級評定,連續(xù)五年摘得殊榮

 

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消息來源:澳門金沙度假區(qū)
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