上海2022年5月23日 /美通社/ -- 在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，調(diào)味料作為人們?nèi)粘Ｉ钪械膭傂柘M(fèi)品也逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)，面對(duì)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，李錦記秉持"永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)"、"思利及人"的精神，堅(jiān)持一切從消費(fèi)者出發(fā)，根據(jù)不同場(chǎng)景、不同需求推出了眾多高品質(zhì)醬料。
近日，李錦記推出蠔油新品"金蠔油"，同時(shí)"一招勝"系列推出新口味。金蠔油傳承了李錦記高端品質(zhì)基因，保留了濃郁蠔鮮，炒、燉、腌、拌時(shí)僅少許，就能讓普通食材點(diǎn)"食"成金。而"一招勝"的新口味解鎖了更多經(jīng)典菜式，燒烤、海鮮、經(jīng)典粵菜，在家中便可還原地道餐廳美味。
點(diǎn)“食”成金，李錦記金蠔油全新上市
永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，以消費(fèi)者為導(dǎo)向
自國(guó)務(wù)院發(fā)布《"健康中國(guó)2030"規(guī)劃綱要》鼓勵(lì)企業(yè)為國(guó)民提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的健康服務(wù)后，"健康"備受關(guān)注。同時(shí)在防疫常態(tài)化的背景下，消費(fèi)者逐漸意識(shí)到，健康是幸福生活的重要指標(biāo)，越來(lái)越多的消費(fèi)者更關(guān)注飲食健康，健康消費(fèi)結(jié)構(gòu)也更加多元化。
面對(duì)消費(fèi)者日益提升的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在"永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)"的價(jià)值觀下，李錦記金蠔油從口味到配方均進(jìn)一步優(yōu)化且兼具性?xún)r(jià)比。其適合炒、燉、腌、拌等多種烹飪方式，更適合多種食材。
金蠔油以"真、蠔、鮮"特點(diǎn)引人關(guān)注：真，即真材實(shí)料，只選用新鮮的鮮蠔，熬煮出真正的蠔汁。蠔，即李錦記是蠔汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)家起草單位，獲此資格的企業(yè)須在行業(yè)中有較高的影響力及美譽(yù)度，并擁有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和較高的技術(shù)水平等。李錦記傳承百年，在蠔油生產(chǎn)上恪守高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)原則。鮮，即用"鮮蠔鮮煮"工藝，古法新作，口味上鮮味自然、鮮咸平衡。
持續(xù)多元化創(chuàng)新，傳承百年品質(zhì)
李錦記創(chuàng)立于1888年，秉承"務(wù)實(shí)，誠(chéng)信，永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神；思利及人，造福社會(huì)，共享成果"的價(jià)值觀，經(jīng)過(guò)134年的發(fā)展，從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。
市場(chǎng)需求日趨"個(gè)性化"，李錦記堅(jiān)持創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)力。在懶人調(diào)味料風(fēng)頭正勁時(shí)順勢(shì)推出"一招勝系列": 酸爽金湯醬、麻辣香鍋醬、酸甜糖醋汁、新奧爾良風(fēng)味燒烤醬和魚(yú)香風(fēng)味小炒醬，一上市便受到年輕人的喜愛(ài)。近日"一招勝"再次發(fā)力，繼續(xù)推出新口味：燒烤醬系列，川香麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦及蘿卜燜牛腩醬等調(diào)味料。均是當(dāng)下受歡迎的口味，且不添加防腐劑，在使用上也很方便，只需要準(zhǔn)備喜歡的食材，加上調(diào)味料，混合烹飪，便一"醬"成菜。
李錦記“一招勝”系列推出新口味
"100-1=0"的理念，打造高品質(zhì)壁壘
李錦記非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，其品質(zhì)管理理念濃縮在一條獨(dú)特的算式里：100-1=0，即：做了一百件事只要做錯(cuò)了一件結(jié)果都?xì)w0。
高品質(zhì)離不開(kāi)超越標(biāo)準(zhǔn)的品控體系，為保證"從農(nóng)田到餐桌"全產(chǎn)業(yè)鏈的安全和品質(zhì)，李錦記從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、灌裝乃至倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)等，均實(shí)行嚴(yán)苛管控。其位于各地的生產(chǎn)基地配有一流現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，采用的均是先進(jìn)的企業(yè)資源優(yōu)化管理系統(tǒng)，讓每款產(chǎn)品都臻于完美，產(chǎn)品更是屢獲殊榮。
正是李錦記嚴(yán)苛的品質(zhì)要求及創(chuàng)新精神，使其成為中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴，產(chǎn)品入選航天員食譜，并數(shù)次隨神舟飛船登上太空。
李錦記部分醬料產(chǎn)品成為神舟航天員佐餐醬料
以百年匠心，成就百年醬香。李錦記將繼續(xù)砥礪前行，在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士表示："發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化為是李錦記的企業(yè)使命，未來(lái)將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持，為市場(chǎng)及消費(fèi)者推出安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的醬料產(chǎn)品。"
