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源自云南昆明的本土精釀岔巴Chaba啤酒現(xiàn)已正式上市

2022-09-28 09:54 5365

上海2022年9月27日 /美通社/ -- 秋高氣爽,金風(fēng)颯颯。伴隨著秋天的第一縷微風(fēng),源自云南昆明的精釀品牌-岔巴(Chaba)將在10月10日全新推出罐裝系列產(chǎn)品。四款帶有云南特色的精釀啤酒—傣魅(傣風(fēng)味古斯),版納菠椰(新英格蘭風(fēng)格IPA),話中有花(社交型IPA)以及岔巴小麥(小麥白啤)。岔巴誠邀顧客來品鑒這四款特色精釀的獨特風(fēng)采,一起開啟愜意的美好時光。

圖一:岔巴-源自云南昆明的本土精釀啤酒
圖一:岔巴-源自云南昆明的本土精釀啤酒

岔巴成立于2020年,源于昆明。岔巴將云南特色帶入精釀領(lǐng)域,推出了一系列美味而有趣的自釀啤酒。岔巴精釀啤酒餐廳,一個有酒有故事的地方。"岔巴"在云南方言里是插話的意思,這是微醺過后最有趣的自然反應(yīng)。岔巴坐落于昆明市中心地段,這里擁有云南領(lǐng)先的精釀工藝,還有精致美味的西餐。

岔巴啤酒廠主要使用進口的大麥和小麥麥芽、啤酒花和酵母菌株。但為了注入云南特色風(fēng)味。岔巴還使用了當(dāng)?shù)氐妮o料,如當(dāng)?shù)氐乃?、香料和辣椒。岔巴的釀造工藝?yōu)先考慮質(zhì)量和口味的一致性。對于單個生產(chǎn)批次,岔巴釀酒廠將收集50多個的數(shù)據(jù)點,以確保每款啤酒的質(zhì)量。

岔巴的每一款啤酒的構(gòu)思都立足于郁郁蔥蔥、高海拔的云南當(dāng)?shù)?,取材于周圍豐富的本土資源。岔巴致力于體現(xiàn)本地口味,希望每一杯啤酒都能體現(xiàn)中國和云南的特色風(fēng)情。作為一個立足于云南的品牌,周圍有如此豐富的自然文化景觀可供借鑒時,又何必尋求別處的靈感呢?

圖二:傣魅-傣風(fēng)味古斯啤酒
圖二:傣魅-傣風(fēng)味古斯啤酒

傣魅 Daimei
傣風(fēng)味古斯 Dai-Style Gose
規(guī)格:罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV:4.0%  苦度值IBU:7

岔巴第一款酸味啤酒,以傣族風(fēng)味為靈感,添加了新鮮的酸橙汁和薄荷葉,是一款散發(fā)著海風(fēng)般鹽味的經(jīng)典古斯啤酒。

圖三:版納菠椰-新英格蘭風(fēng)格IPA
圖三:版納菠椰-新英格蘭風(fēng)格IPA

版納菠椰 Banna Colada
新英格蘭風(fēng)格IPA New England IPA
規(guī)格:罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV:5.5%  苦度值IBU:27

涌動著來自云南西雙版納的熱帶風(fēng)情,酒體渾濁,入口如天鵝絨般絲滑,完美的融合了烤椰子、菠蘿和熱帶啤酒花的新鮮氣息。

圖四:話中有花-社交IPA
圖四:話中有花-社交IPA

話中有花 Between the Lines
社交IPA Session IPA
規(guī)格:罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV:4.2%  苦度值IBU:51

外表清澈透明,酸爽干脆,這款啤酒真正的風(fēng)味在這看似簡單的外表下,被掩蓋的很深。細細品味,它就像是一本啤酒花風(fēng)味的書,向顧客娓娓道來,話中有花。

圖五:岔巴小麥-小麥啤酒
圖五:岔巴小麥-小麥啤酒

岔巴小麥 Chaba Wheat
Wheat 小麥啤酒
規(guī)格:罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV:4.3% 

千萬不要被它清爽易飲的外表所欺騙,微妙的處理中增添了酒體的復(fù)雜感。豐滿的麥芽香氣中混合著一絲芒果、松樹和柑橘的味道。

岔巴四款精釀啤酒將會在在10月10日全新上市,期待云南的秋日颯爽?那就來試一杯云南特色的精釀啤酒,或者去喜愛的精釀啤酒吧,看看有沒有來自岔巴的驚喜。岔巴等著大家一起來"岔巴"。

消息來源:Chaba岔巴啤酒
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