泰味十足 · 海島"香"遇
三亞2023年4月27日 /美通社/ -- 春夏交替的明媚時節(jié)，五彩斑斕的海島風光令人心生向往，此時味蕾也需要來點不一樣的鮮爽，來喚醒舌尖上的盎然活力。4月27日至5月2日，來自曼谷香格里拉的客座廚師Yanavit攜Salathip餐廳的泰式料理登陸三亞香格里拉熹·東南亞餐廳，從泰式鮮饌到王室珍味，傾力呈現(xiàn)十余道經(jīng)典地道的異域風味，為海島食客帶來充滿東南亞風情的泰國美食盛宴。
脆皮羅非魚
咖喱龍蝦
泰式炒粿條
致力于泰國美食烹飪并不斷探索的Yanavit，一直以來與泰國王室有著奇妙的"緣分"。兒時從拉瑪四世的烹飪照片中受到啟發(fā)后立志成為廚師，他的啟蒙老師Charlie Amatyakul來自泰國廣為人知的王室廚師家庭。本次蒞臨三亞，將帶領(lǐng)三亞香格里拉的廚師團隊，為食客們演繹泰國佳肴的獨特魅力，他推薦的必嘗好味有：「脆皮羅非魚」甄選新鮮羅非魚，經(jīng)多重工序烹飪后，呈現(xiàn)香氣四溢的酥脆口感，再搭配脆爽的甘藍和撈葉以及大廚特調(diào)的泰式小料，是開胃菜的不二之選；「冬陰功湯」這道耳熟能詳?shù)奶﹪麥鹪从谔﹪胁?，其香料濃郁，食材豐富，湯汁整體口感咸鮮酸辣，給人神清氣爽的感覺；「咖喱龍蝦」龍蝦肉質(zhì)鮮美，彈性十足，裹滿濃郁醇香的咖喱汁后仍保留自身的鮮甜，入口回味悠長，令人意猶未盡；「泰式炒粿條」是Yanavit的獲獎作品之一，粿條、海鮮、咸蛋和特制醬料的完美結(jié)合，這道佳肴也是是曼谷街頭巷尾隨處可見的美食之一，讓賓客不出國門亦可品味地道泰國本士風味。本次美食節(jié)活動時間為4月27日至5月30日，將在4月27日當天舉行一場別開生面的開幕儀式，屆時將有泰國美食烹飪課，在當天中午穿上特制風格的紗籠，戴上廚師帽，在廚師的帶領(lǐng)下學習烹飪東南亞佳肴，課程結(jié)束后還有泰式風情午餐盛宴。當夜幕降臨，熹草坪上將有樂隊帶領(lǐng)大家一同慶祝，品嘗雞尾酒&小食，還有LOOHOO玩偶現(xiàn)場互動，以及熱鬧有趣的竹竿舞和泰國舞蹈等特色表演，在充滿熱帶風情的環(huán)境中賞味一席豐盛晚宴，帶你感受不一樣的泰國文化之旅。
開啟一場舌尖上的春日漫游，讓味蕾沉浸式感受濃濃泰國風情。來自曼谷的鮮爽熱辣，在三亞等你即刻"香"遇。
