上海2023年6月16日 /美通社/ -- 6月14日下午，太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"攜手云南省武定縣貓街小學(xué)通過(guò)線上直播授課的形式，開展第一次的"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)。在國(guó)家教育局發(fā)布的《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版）》中對(duì)青少年提出了掌握簡(jiǎn)單烹飪技能的要求，太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"支持學(xué)校響應(yīng)教育政策，幫助孩子們建立良好的素養(yǎng)教育。太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"空中課堂項(xiàng)目是一次主動(dòng)創(chuàng)新的教學(xué)嘗試，打破物理空間的束縛，呈現(xiàn)全新的課堂教學(xué)模式。為孩子的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)企業(yè)自身的力量，每一個(gè)渺小個(gè)體都值得被關(guān)注。
"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)伊始，太太樂(lè)廚藝顧問(wèn)通過(guò)線上視頻連線，對(duì)孩子們的到來(lái)表示歡迎。隨后，"空中課堂"正式開始授課，廚藝顧問(wèn)先是對(duì)食材挑選、調(diào)味品的用法及膳食營(yíng)養(yǎng)搭配等理論知識(shí)進(jìn)行介紹，幫助孩子們構(gòu)筑起基本的膳食營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)概念和基礎(chǔ)的烹飪技巧。而孩子們也是認(rèn)真聽(tīng)講，各個(gè)奮筆疾書生怕遺漏知識(shí)點(diǎn)。
孩子們課堂上認(rèn)真聽(tīng)講奮筆疾書
在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，太太樂(lè)廚藝顧問(wèn)通過(guò)制作海鮮冷面、點(diǎn)蘸刺身拼盤、酸湯肥牛等菜品以現(xiàn)場(chǎng)烹飪的方式，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合進(jìn)行烹飪講解展示。孩子們躍躍欲試，想要通過(guò)課上所學(xué)的知識(shí)自己動(dòng)手嘗試。因此，廚藝顧問(wèn)為孩子們布置了富有意義的"課后作業(yè)"，通過(guò)本次課程的學(xué)習(xí)，為身邊關(guān)心愛(ài)護(hù)他們的父母、老師做上一道簡(jiǎn)單暖心的愛(ài)心菜肴。
制作菜品展示
活動(dòng)尾聲，孩子們意猶未盡，通過(guò)積極互動(dòng)、踴躍發(fā)言、認(rèn)真記錄的方式，表達(dá)著對(duì)太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"空中課堂實(shí)踐拓展課程的喜愛(ài)之情。此次，愛(ài)心廚房空中課堂也是收到了學(xué)校師生們的一致肯定。貓街小學(xué)的校長(zhǎng)及老師們對(duì)太太樂(lè)愛(ài)心廚房開展的線上課堂表示了由衷的感謝。他們表示這種形式讓孩子們有機(jī)會(huì)在課程以外學(xué)到更多的知識(shí)，豐富了他們的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
自5月太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"向云南省武定縣貓街中心小學(xué)捐助10萬(wàn)元現(xiàn)金及2萬(wàn)元產(chǎn)品以來(lái)，我們始終關(guān)注孩子們的成長(zhǎng)情況，通過(guò)不同的形式活動(dòng)陪伴孩子們的成長(zhǎng)。不久前太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"就聯(lián)合受助學(xué)校開展了課后動(dòng)手實(shí)踐"包餃子"的拓展課程，孩子們飽含著學(xué)習(xí)熱情，并珍惜每次的實(shí)踐課活動(dòng)。
太太樂(lè)致力于推廣可持續(xù)發(fā)展理念并不斷履行著企業(yè)社會(huì)責(zé)任，以不同的方式持續(xù)關(guān)注受助群體的成長(zhǎng)與發(fā)展。通過(guò)這次成功的"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)，相信未來(lái)還會(huì)有更多的學(xué)校、機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織加入到愛(ài)心廚房"空中課堂"公益課程中來(lái)，共同為孩子們的成長(zhǎng)和發(fā)展貢獻(xiàn)力量。太太樂(lè)將繼續(xù)探索更多元的形式，為孩子們提供更多有意義的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助他們?nèi)姘l(fā)展。
