上海2023年6月26日 /美通社/ -- 近日，HiPP德國(guó)喜寶掌門(mén)人與小食代進(jìn)行了對(duì)話，談及企業(yè)在華發(fā)展動(dòng)態(tài)，原文如下：
"以前，有機(jī)產(chǎn)品在超市里只占部分貨架。但如今我們看到陳列面在擴(kuò)大，消費(fèi)者也越發(fā)感興趣了。"對(duì)有機(jī)嬰幼兒食品巨頭HiPP德國(guó)喜寶的掌門(mén)人Stefan Hipp來(lái)說(shuō)，這些變化讓他堅(jiān)定了要進(jìn)一步在華發(fā)力的決心。
作為有近125年歷史的家族企業(yè)，HiPP德國(guó)喜寶（下稱：喜寶）已成為全球零售額第一有機(jī)嬰幼兒食品品牌*，未來(lái)在中國(guó)也希望成為這條賽道的第一名。
"成為中國(guó)第一有機(jī)嬰幼兒食品品牌確實(shí)也是喜寶的目標(biāo)，我們正為此努力。"喜寶家族第四代繼承人Stefan Hipp近日與小食代單獨(dú)交流時(shí)稱，將于下半年上市的"喜寶優(yōu)啟"新國(guó)標(biāo)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉是喜寶為該目標(biāo)踏出的第一步。
他表示，"喜寶優(yōu)啟"為喜寶在中國(guó)推出的首款有機(jī)嬰幼兒奶粉，將聯(lián)手長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴中國(guó)農(nóng)墾控股上海有限公司（以下簡(jiǎn)稱"中國(guó)農(nóng)墾上海公司"）開(kāi)拓市場(chǎng)。下面，我們來(lái)一起看看。
"剛剛開(kāi)始"
時(shí)隔幾年再到中國(guó)"深度游"，Stefan Hipp認(rèn)為這一市場(chǎng)已發(fā)生諸多變化。
他告訴小食代，雖然自己曾在去年11月隨德國(guó)總理訪華而短暫停留，但不論是從過(guò)去幾個(gè)月還是過(guò)去幾年來(lái)看，很多事情都已不同，包括消費(fèi)熱情被重新點(diǎn)燃、市面上的有機(jī)產(chǎn)品越來(lái)越多等。
這當(dāng)中讓Stefan Hipp尤為興奮的無(wú)疑是有機(jī)食品崛起。
"隨著環(huán)保意識(shí)和品質(zhì)需求的提升，越來(lái)越多消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買有利于保護(hù)環(huán)境的有機(jī)產(chǎn)品。我們也看到有機(jī)嬰幼兒食品進(jìn)入了更多中國(guó)寶寶家庭，成為業(yè)內(nèi)漲勢(shì)強(qiáng)勁的品類之一。"他說(shuō)。
但從整體規(guī)模來(lái)看，有機(jī)嬰幼兒食品仍屬于小眾品類。"在（中國(guó)）嬰兒食品行業(yè)，有機(jī)大約只占10%，還有很大成長(zhǎng)空間。"Stefan Hipp認(rèn)為，在中國(guó)，有機(jī)食品走向勝利的道路才剛剛開(kāi)始，將來(lái)會(huì)隨著年輕群體對(duì)健康食品和環(huán)境保護(hù)的認(rèn)知加深而發(fā)展。
在驚喜于有機(jī)潛力的同時(shí)，Stefan Hipp也坦言，中國(guó)嬰幼兒食品行業(yè)的挑戰(zhàn)比以前更大了。
"中國(guó)的市場(chǎng)變化總是很快，讓人感受一種蓬勃的生命力。這樣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，但也充滿機(jī)遇和潛力，讓我們想嘗試更多可能。為此，喜寶必須更快做出反應(yīng)。"Stefan Hipp說(shuō)。
喜寶家族第四代繼承人Stefan Hipp
這背后就包括加快在華落地創(chuàng)新。Stefan Hipp表示，該公司希望向中國(guó)引進(jìn)更多有機(jī)嬰幼兒食品，因?yàn)橹袊?guó)媽媽對(duì)于擁抱創(chuàng)新非常開(kāi)放。除了關(guān)注與嬰幼兒奶粉相關(guān)的科學(xué)配方，她們對(duì)零食等的創(chuàng)新也有很大興趣。
"我們從中看到了巨大的發(fā)展空間，因?yàn)槲覀兊膭?chuàng)新非常活躍。"他告訴小食代，喜寶每年會(huì)通過(guò)創(chuàng)新改進(jìn)或更換約20%的產(chǎn)品，包括應(yīng)用新科學(xué)配方、新包裝和新成分。
喜寶在全球范圍內(nèi)有400多種產(chǎn)品，覆蓋嬰幼兒奶粉、輔食、洗護(hù)、紙尿褲與孕婦產(chǎn)品等。在中國(guó)，該公司目前主要經(jīng)營(yíng)嬰幼兒奶粉、兒童奶粉和有機(jī)輔食等產(chǎn)品，其他品類在跨境旗艦店也可以找到來(lái)自德國(guó)的同款產(chǎn)品。
開(kāi)拓新品
在擴(kuò)大產(chǎn)品家族前，喜寶的中國(guó)業(yè)務(wù)重心將暫時(shí)放在奶粉新品上。今年5月，該公司的"喜寶優(yōu)啟"和"喜寶培心"兩個(gè)系列已通過(guò)新國(guó)標(biāo)注冊(cè)。
Stefan Hipp最新向小食代透露，新品將在下半年正式上市。其中，"喜寶優(yōu)啟"不僅是"為中國(guó)寶寶專門(mén)定制的"新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品之一，也是喜寶在華推出的首款有機(jī)嬰幼兒奶粉。由此，喜寶在中國(guó)擁有了從奶粉到輔食的多元有機(jī)嬰幼兒食品產(chǎn)品線。
據(jù)介紹，作為今年的重點(diǎn)新品，"喜寶優(yōu)啟"秉承了喜寶一貫的純凈與高品質(zhì) -- 精選來(lái)自歐洲天然牧場(chǎng)的奶源，生產(chǎn)則在喜寶位于德國(guó)的氣候中和工廠中完成，每一罐產(chǎn)品在上架前都需經(jīng)過(guò)高達(dá)500道質(zhì)量管控。喜寶的工廠高度自動(dòng)化，且同時(shí)擁有BRC、EMAS plus和HACCP等多個(gè)環(huán)境和食品安全領(lǐng)域的權(quán)威專業(yè)認(rèn)證。
此前，喜寶官方在華銷售的有機(jī)嬰幼兒奶粉均通過(guò)跨境渠道引進(jìn)。拿到新國(guó)標(biāo)則意味著，喜寶有機(jī)嬰幼兒奶粉能進(jìn)入母嬰店、商超等主流渠道，觸達(dá)更多消費(fèi)者。
"我們非常高興能通過(guò)新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)，這對(duì)喜寶進(jìn)一步的發(fā)展非常重要。"Stefan Hipp說(shuō)。
事實(shí)上，在已顯疲勢(shì)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，被喜寶寄予厚望的有機(jī)品類仍有亮眼增長(zhǎng)。
由尼爾森聯(lián)合寶寶樹(shù)共同發(fā)布的《2022母嬰行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，在嬰兒奶粉中，有機(jī)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額逐年提升，且線上線下渠道份額均持續(xù)上漲。此外就銷售額而言，有機(jī)嬰兒奶粉增速在線上線下均遠(yuǎn)超非有機(jī)品類。例如在線上，有機(jī)增速為16.8%，非有機(jī)增幅為2.5%。
出于對(duì)有機(jī)趨勢(shì)的看好，許多奶粉品牌也已進(jìn)軍這條賽道。為能在一片紅海中闖出名頭，喜寶也找好了"重量級(jí)隊(duì)友" -- 在運(yùn)營(yíng)外資奶粉品牌方面有成功經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)農(nóng)墾上海公司。
小食代介紹過(guò)，去年，HiPP德國(guó)喜寶與中國(guó)農(nóng)墾上海公司建立了5年戰(zhàn)略合作，簽訂獨(dú)家進(jìn)口與分銷協(xié)議。雙方合作在產(chǎn)品推廣、渠道拓展等方面做了大量鋪設(shè)工作。
現(xiàn)時(shí)，喜寶也是中國(guó)農(nóng)墾上海公司代理的唯一一個(gè)有機(jī)嬰幼兒食品品牌。"母嬰是中國(guó)農(nóng)墾上海公司的主業(yè)之一，未來(lái)我們想把母嬰產(chǎn)品集群豐富和豐滿起來(lái)，有機(jī)會(huì)是重要板塊之一。"中國(guó)農(nóng)墾上海公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)趙慶永在交流中告訴小食代。
他表示，為支持喜寶，該公司會(huì)在品牌宣傳、內(nèi)部政策支持、團(tuán)隊(duì)配備等多個(gè)方面進(jìn)行"有意識(shí)的傾斜"。例如在渠道上，中國(guó)農(nóng)墾上海公司將借助原有的成熟渠道將喜寶產(chǎn)品迅速鋪開(kāi)。
HiPP德國(guó)喜寶項(xiàng)目渠道負(fù)責(zé)人、上海祥瀧營(yíng)養(yǎng)品有限公司董事長(zhǎng)姚林勇則補(bǔ)充道，未來(lái)"會(huì)盡一切可能和渠道共贏"。
"整個(gè)零售渠道也是面臨前所未有的挑戰(zhàn)，過(guò)去三年關(guān)店率接近50%。在這個(gè)情況下，我們除了把更好的產(chǎn)品帶過(guò)來(lái)，還要和渠道一起共生共贏，把握節(jié)奏，給到渠道更放心、更新鮮的產(chǎn)品，讓大家在生態(tài)鏈里面共贏。"姚林勇說(shuō)。
有機(jī)傳承
在雙方看來(lái)，喜寶深厚的有機(jī)經(jīng)驗(yàn)傳承，將成為該品牌在華發(fā)展的"護(hù)城河"之一。
"喜寶在有機(jī)領(lǐng)域擁有相當(dāng)悠久的歷史，我的爺爺在70多年前就開(kāi)始了有機(jī)農(nóng)耕。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人對(duì)此有興趣，但他堅(jiān)信這是對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境最好的方式。"Stefan Hipp說(shuō)，作為最早推動(dòng)有機(jī)農(nóng)耕的品牌之一，喜寶的理念是"比有機(jī)更有機(jī)"，即在常見(jiàn)的有機(jī)理念和措施基礎(chǔ)上比同行做更多努力。
例如，喜寶遵守的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)篩選和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要比歐洲標(biāo)準(zhǔn)更高。"幾十年前，我們就開(kāi)始制定自己的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，并將其提供給合作的農(nóng)場(chǎng)主。至今，我們的自有標(biāo)準(zhǔn)仍然比歐洲有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。"Stefan Hipp說(shuō)。
此外，喜寶還擁有自己的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)專家定期探訪合作的農(nóng)場(chǎng)主，以確保全部流程符合喜寶的嚴(yán)格要求，同時(shí)幫助農(nóng)場(chǎng)主答疑解惑。作為農(nóng)業(yè)專家，Stefan Hipp也會(huì)在自己的農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展新的有機(jī)農(nóng)耕項(xiàng)目研究，并將成功經(jīng)驗(yàn)推廣給合作伙伴。
他也指出，喜寶自1956年起就投身有機(jī)農(nóng)業(yè)并堅(jiān)持至今。一直以來(lái)，該公司都面臨著有機(jī)食品成本更高的難處，所以不斷展示有機(jī)生產(chǎn)的包容性、可持續(xù)性、健康性和公平性，令品牌理念和價(jià)值觀獲得市場(chǎng)認(rèn)可。
"盡管有機(jī)生產(chǎn)成本更高，但這對(duì)世界有好處，最后也會(huì)贏得消費(fèi)者信任。"Stefan Hipp說(shuō)，如今的年輕媽媽更關(guān)心原材料種植、生產(chǎn)過(guò)程等環(huán)節(jié)，也想了解公司立場(chǎng)和價(jià)值觀，并愿意為所認(rèn)可的產(chǎn)品價(jià)值觀和理念支付更多費(fèi)用。這是相對(duì)過(guò)去而言一個(gè)很大的變化。
"我們之所以能成為全球零售額第一的有機(jī)嬰幼兒食品品牌，并非因?yàn)樽非笊虡I(yè)回報(bào)（所付出的努力），而是對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)下一代的關(guān)懷理念得到了消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。"Stefan Hipp講道，"予以下一代更美好的未來(lái)" 的家族信念成就了喜寶。
在喜寶看來(lái)，呵護(hù)下一代不僅要提供純凈產(chǎn)品，還要為他們創(chuàng)造健康綠色的生活環(huán)境。為此，該公司已制定到2025年成為"氣候積極型企業(yè)"的目標(biāo)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，喜寶的可持續(xù)發(fā)展要比大部分食品企業(yè)"多走一步"。其并不滿足于降低或中和掉碳排放，而要在完全中和的基礎(chǔ)上再額外抵消10%碳排放。因此，喜寶在減排的同時(shí)也開(kāi)展其他氣候正效益項(xiàng)目，如植樹(shù)造林、濕地改善和恢復(fù)等等。
Stefan Hipp認(rèn)為，盡管這些項(xiàng)目的投入會(huì)導(dǎo)致公司短期成本變高，但長(zhǎng)期而言這將是一筆好投資。
"每家公司都必須賺足夠的錢來(lái)維持發(fā)展。但如果不遵循可持續(xù)發(fā)展，那未來(lái)或許會(huì)（在賴以生存的土地、空氣、水等資源上）陷入麻煩，這甚至可能變成麻煩的根源。因此，可持續(xù)發(fā)展越早采取行動(dòng)越好。"Stefan Hipp說(shuō)。
他表示，喜寶計(jì)劃在今年年底前達(dá)成嬰幼兒配方奶粉的氣候正效益生產(chǎn)。隨后對(duì)其他產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)2025目標(biāo)。在成為"氣候積極型企業(yè)"后，喜寶還將設(shè)定新目標(biāo)。
*全球零售額第一有機(jī)嬰幼兒食品品牌：歐睿國(guó)際《健康與保健食品飲料行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)》，按2021年零售額計(jì)算
