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666…全勤生報到!李錦記延續(xù)與進博會的美味之約

2023-11-07 20:43 3642

上海2023年11月7日 /美通社/ -- 由商務部及上海市人民政府主辦的第六屆中國國際進口博覽會,于11月5日至10日在上海國家會展中心舉行。國際知名醬料品牌李錦記,已連續(xù)六年參與這一國際盛會。現(xiàn)場展示多款經(jīng)典蠔油產(chǎn)品,向海內(nèi)外廣大采購商、供應商、消費者等推廣李錦記的企業(yè)文化與品牌理念,發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。

李錦記連續(xù)六年參加中國國際進口博覽會
李錦記連續(xù)六年參加中國國際進口博覽會

李錦記展位設于1.1館的"食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)-香港食品區(qū)",在此展示了:殿堂級的"舊莊蠔油"、深受海內(nèi)外市場歡迎的"財神蠔油"及"熊貓牌鮮味蠔油"等。李錦記熊貓亦在進博會現(xiàn)場亮相,與廣大海內(nèi)外來賓互動。關于熊貓與蠔油,有一段有趣的情緣:1972年,李文達先生開始執(zhí)掌李錦記,這年他決定推出工薪階層也吃得起的平價蠔油。適逢中美建交,中國向美國贈送了兩只大熊貓。在那個年代極少有美國人見過熊貓,因此熊貓在美國展出的第一個月,參觀人數(shù)達到110多萬。正苦思冥想如何擴大美國市場的李文達先生看到了"熊貓熱",靈機一動為產(chǎn)品取名"熊貓牌蠔油"并率先在美國市場推出,由此一炮而紅。如今李錦記"熊貓"系列產(chǎn)品已然蜚聲海外市場,"熊貓"也成為民族企業(yè)李錦記在海外的品牌象征。

李錦記熊貓歡迎海內(nèi)外來賓
李錦記熊貓歡迎海內(nèi)外來賓

有著135年歷史的李錦記,跨越三個世紀、歷經(jīng)數(shù)代人努力,蠔油系列已由單一產(chǎn)品發(fā)展到約20個品類,行銷全球100多個國家和地區(qū),深得各國廚師及消費者青睞,早已成為各大菜系必備的調(diào)味品。李錦記恪守"100-1=0"的品質(zhì)管理理念,即在生產(chǎn)過程中不對品質(zhì)問題予以任何妥協(xié),哪怕一絲一毫的失誤,也會導致最終結果為零分——這正是李錦記享譽百余年,深受海內(nèi)外消費者喜愛的原因。無論是經(jīng)典的"舊莊蠔油"、深受歡迎的"財神蠔油"、減鹽不減鮮的"薄鹽蠔油"及全新上市的"金蠔油"等,每款蠔油產(chǎn)品都讓生活更有味、更健康。

2022年5月20日,李錦記"蠔油制作技藝"入選廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(省級非遺)代表項目性名錄。標志著李錦記的百年蠔油制作技藝獲國家認可,更引領著蠔油行業(yè)傳統(tǒng)技藝與高端技術的結合與發(fā)展。

李錦記“蠔油制作技藝”入選廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
李錦記“蠔油制作技藝”入選廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

李錦記不僅在產(chǎn)品層面創(chuàng)新升級,近年還與各國烹飪大師及各大行業(yè)協(xié)會密切合作,致力向全球推廣蠔油,發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。自2014年起,李錦記"青年廚師中餐國際大賽"每兩年舉辦一次,為中華廚藝界提供了一個國際性交流平臺,來自全球的中餐界青年在此切磋技藝、溝通學習。2023年,憑借多年在中華飲食文化傳承發(fā)展所做的杰出貢獻,在"第六屆世界廚師藝術節(jié)"期間,世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予李錦記"2023優(yōu)秀餐飲服務商"榮譽。此外,李錦記還在今年10月贊助"第七屆國際名廚慈善宴"并成功籌得逾一千萬港元善款,悉數(shù)捐助相關福利機構及賑災基金。李錦記在"思利及人、造福社會"的企業(yè)價值觀指引下,始終以醬料產(chǎn)品為橋梁,積極促進中國與世界飲食文化的交流融合。

李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊表示:"李錦記已連續(xù)參與了六屆進博會,借助這個國際性盛會,為李錦記搭建了更廣闊的海內(nèi)外交流平臺、進一步開拓全球市場,并向世界傳播‘中國味道'。李錦記也將繼續(xù)秉承‘思利及人、永遠創(chuàng)業(yè)精神'的企業(yè)核心價值觀,為發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化、增進各國飲食文化交流而不懈努力!"

消息來源:李錦記
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