2024年3月27-30日，上海浦西虹橋?國家會展中心，不見不散！
上海2024年1月24日 /美通社/ -- 2023年中國咖啡行業(yè)經歷了一場大變局，市場競爭加劇，品牌崛起消費升級，下沉市場成為新戰(zhàn)場，茶飲品牌跨界入局，"咖啡+"模式引發(fā)關注。
從投融資統(tǒng)計看，根據公開信息，2023年，咖啡行業(yè)共發(fā)生了超過30起融資事件，累計金額近20億元。艾媒咨詢數據顯示，2023年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達到4856億元，預計2025年將達到10000億元。
但咖啡的供應鏈面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，一個明顯的現(xiàn)象是，近幾年，由于國際環(huán)境和氣候等諸多因素導致的咖啡豆的價格和供應不夠穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)了價格創(chuàng)新高的各類情況。各大連鎖咖啡品牌和精品咖啡從業(yè)者不得不四處尋找更優(yōu)質和穩(wěn)定的咖啡豆的供應鏈，以確保正常運營。
做咖啡，供應鏈還是王道
在快速擴張的過程中，如何通過優(yōu)質的設備、器具，來保障產品品質的穩(wěn)定輸出？也在考驗著一路狂奔的咖啡連鎖品牌們。
高增長的契機可能轉瞬即逝，不可能停下等待。那么，如何在既要保持高速奔跑的同時，又能實現(xiàn)供應鏈體系的優(yōu)化升級，為快速發(fā)展期的策馬奔騰保駕護航？2024年3月27-30日，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在上海浦西虹橋?國家會展中心盛大舉辦，作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊，集咖啡設備、包材封裝設備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡......等資源，還有國際咖啡文化節(jié)，世界咖啡系列賽事及大咖論壇等精彩亮相，匯聚全產業(yè)鏈條的力量，助力國內咖啡賽道的持續(xù)上揚！
本屆展會，都有哪些咖啡行業(yè)的頭部和新秀品牌將會帶著他們哪些拳頭產品、首發(fā)新品和服務方案參展呢？讓我們一睹為快：
紹興市捷輝電器有限公司（展位號：1.2A62）
紹興市捷輝電器有限公司成立于2009年，占地30畝，坐落于浙江省紹興市，是一家專業(yè)研發(fā)、生產、經營咖啡研磨機的工廠。公司從創(chuàng)立至今，歷經十余載。年均磨豆機銷售量超過5萬臺?？蛻羧后w廣達東南亞、歐美等20多個國家。是目前國內生產銷售咖啡磨豆機的專業(yè)廠家。公司在磨豆機的功能配置、風格搭配、材料選用、外觀設計等方面積極保持與市場掛鉤。以極致服務體驗與扇形服務模式，為中國磨豆機品牌走向世界，創(chuàng)造了良好的基礎。公司秉承"擇一事，終一生"的理念，精心打造每一款產品。目前主要生產的機型有商用意式磨系列、家用單品磨、精品磨系列等。
本次參展，捷輝電器將帶來包括JX-828磨豆機、JX-680磨豆機、JX-818磨豆機在內的一系列優(yōu)質產品和新品。
艾渥卡貿易(上海)有限公司（展位號：1.2B20）
EVOCA集團是全球領先的專業(yè)咖啡機制造商，總部位于意大利Bergamo. 集團旗下?lián)碛邪舜笃放疲篘ecta、Wittenborg、Saeco、Gaggia、Ducale、SGL、Newis 和 Cafection，所有品牌均具有最領先的技術、最尖端的研發(fā)能力、寬廣的分銷平臺和優(yōu)異的售后網絡，可滿足廣大客戶不同的咖啡需求。
本次參展，艾渥卡貿易(上海)有限公司將帶來La Brillante咖啡機等產品。
格米萊（展位號：1.2C10）
Gemilai 格米萊著力為全球用戶提供優(yōu)質咖啡設備及解決方案，用好產品傳遞對咖啡的赤忱熱愛與專業(yè)追求。目前已取得多項鍋爐系統(tǒng)技術專利，創(chuàng)立至今業(yè)務覆蓋全球30個國家，累積服務用戶超40萬位，已成為中國咖啡機品牌走向世界重要建設者和專業(yè)引領者。 放眼未來，格米萊將繼續(xù)深耕專業(yè)咖啡機領域。因熱愛而專業(yè)，專注幸福味道。
本次參展，格米萊將帶來企鵝3代雙頭咖啡機G3226C、雙圓半自動意式咖啡機G3030等亮點產品。
王力咖啡（上海）有限公司（展位號：1.2C15）
王力咖啡，不斷追求卓越的系統(tǒng)服務，為顧客快速導入整套開店流程，同時在產品的質量、衛(wèi)生、安全方面進行嚴格把關，致力于成為亞洲最好的咖啡飲品系統(tǒng)服務供應商。"研發(fā)"、"設計"、"培訓"、"服務"四大核心理念，讓客戶享受從開業(yè)咨詢、產品專屬應用、咖啡飲品吧臺規(guī)劃、操作技能培訓、品牌設計與營銷策劃以及售后保修等不間斷的整套服務。
本次參展，將帶來瑞士Thermoplan 新款機型BW4 CTS、精品"小巨人"設備組合、Sandbox Smart智能烘豆機等亮點產品和服務解決方案。
香季咖啡集團（展位號：1.2C20）
香季咖啡集團品牌始創(chuàng)于1936年，是深耕咖啡行業(yè)88年國內領先的多渠道咖啡及飲品解決方案服務商。集團總部位于中國香港，大陸營銷中心位于上海，生產基地位于廣東江門，在全球范圍建立直屬分公司及辦事處。公司自有SC生產許可認證烘培基地，2002年落地廣東江門，秉承"創(chuàng)造美好咖啡之道"的理念，以科學的烘焙方法，探索咖啡的獨特風味。工廠建筑面積達 13000平方米，擁有可儲存 600 噸生豆的恒溫恒濕倉庫。 集團還于2012年在上海設立了香季咖啡學苑總苑，江門、長春、南京、武漢、成都、杭州、廣州、北京、重慶等各地均設立了香季咖啡學苑分苑以及SCA和CQI培訓基地。分布在全國的17個培訓體驗中心，均配備了專業(yè)咖啡設備，定期邀請世界咖啡冠軍、國際咖啡大師授課。龐大的師資力量為廣大咖啡愛好者、從業(yè)人員提供了嚴謹、寬闊、優(yōu)質的教學平臺。
本此次參展，香季咖啡集團即將帶來多款包括咖啡機、咖啡豆在內的主推產品。
NUOVA DISTRIBUTION CHINA（展位號：1.2D32）
NUOVA DISTRIBUTION CHINA是意大利SIMONELLI GROUP在中國成立的分公司。旗下品牌包括Victoria Arduino、Nuova Simonelli、EUREKA等系列產品。 從企業(yè)成立伊始，不僅引入了各個技術先進、質量領先的品牌產品型號。同時也根據中國消費者的需求，對相關產品進行了本土化設計與調整。隨著技術研發(fā)和創(chuàng)新能力的持續(xù)提升，各款產品都很好地融入了中國本土市場，并嬴得了消費者的青睞。
本次參展，NUOVA DISTRIBUTION CHINA將帶來包括：EUREKA ATOM W 65/75、Victoria Arduino Eagle Tempo等在內的亮點產品。
百勝圖咖啡（展位號：1.2D56）
Barsetto是全球領先的咖啡機器品牌，作為專業(yè)咖啡機器市場的開拓者，隸屬于新寶股份（002705.SZ）。秉承著聚焦咖啡愛好者的品牌理念，專注于為"咖啡愛好者"提供更專業(yè)的咖啡機器，是一家依據國際咖啡機器技術標準建立并參與研發(fā)制定國際咖啡機器行業(yè)技術標準的企業(yè)。在不斷追求"一杯完美咖啡"的發(fā)展歷程中，產品已經覆蓋全/半自動咖啡機、智能手沖咖啡機、專業(yè)磨豆機、 咖啡配件等各個方面，尤其以 "創(chuàng)新、專業(yè)"享譽全球。
本次參展，百勝圖咖啡將帶來3款亮點產品：高精度電動磨豆機BAG-E6、智能手沖咖啡機BAP-O2、智控研磨一體咖啡機BAE-PRO1。
綠番茄（展位號：1.2D70）
【Yeplant野生植物】成立于2020年4月，從燕麥奶出發(fā)，是一個還原大自然純粹甜感、讓植物基吃喝不再乏味單調的植物基品牌?！綴eplant野生植物】成立的初衷在于以燕麥奶為橋梁，圍繞"野"與"自然"的品牌理念展開傳達，為新生代城市青年構筑一個干凈、簡單、健康生活空間，體驗大自然賦予的純粹風味。
本次參展，綠番茄將帶來加野系列燕麥奶等亮點產品。
MHW-3BOMBER（展位號：1.2F12）
MHW-3BOMBER自誕生起，持續(xù)探索咖啡與生活的深層關系。對于MHW-3BOMBER來說，咖啡世界無小事，在堅守品質的同時顛覆傳統(tǒng)，用突破性的產品設計重新定義一種新的、個性化的當代咖啡生活。咖啡的美好張力，從心，蔓延至生活各個角落，MHW-3BOMBER不止是咖啡器具，而是現(xiàn)代生活的最佳伙伴。
本次參展，MHW-3BOMBER將帶來Raba拉霸咖啡機-T1等亮點產品。
OATLY（展位號：1.2F16）
OATLY是全球燕麥植物基領先品牌。超過25年的時間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關的專業(yè)研究，通過開發(fā)燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性，推動人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展。對燕麥的投入帶來了核心技術的進步，讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度，推出包括燕麥飲、燕麥基冰淇淋、酸奶、奶油、涂抹醬等新選擇。OATLY總部位于瑞典馬爾默，在全球20多個市場均有銷售。
本次參展，OATLY將帶來風靡全球精品咖啡館的燕麥奶——咖啡大師燕麥奶1L、開心果燕麥奶1L等亮點產品。
白矮星（展位號：1.2G52）
白矮星®，WHITE XTAR，成立于2015年，總部位于江蘇無錫。致力于食品飲品研發(fā)生產及銷售，具有設備、軟件、硬件開發(fā)能力，且擁有完全自主知識產權體系?？商峁┎?、咖、酒、巧克力等食品飲品研發(fā)及生產的供應。涵蓋多種品類的咖啡，如熟豆、掛耳包、濾泡包、濃縮液、凍干粉等。在2011年就開始咖啡凍干系統(tǒng)的研究開發(fā)，率先研發(fā)成功超級冷萃即溶咖啡的規(guī)?；a線。只需3秒，咖啡完全溶解于冰水和冰牛奶且最大程度保留了咖啡豆原本的風味和細節(jié)。
白矮星®還是國內為數不多具有Bean To Bar巧克力生產能力的工廠，目前巧克力系列產品有排塊、巧克力粉、巧克力刨花碎。今年又推出新品凍干巧克力。應用立體凍干技術，通過控溫讓巧克力里的水分升華，質地輕盈。凍干鎖鮮工藝能夠保留95%以上天然可可營養(yǎng)，讓巧克力酥脆絲滑，且常溫儲存不融化。還打造了"可以被吃掉的杯子"——埃德杯，以谷物粉為原料，生物可降解，盛放熱水也能保證1小時不漏、不塌。2024年的HOTELEX展會上，白矮星®將展示更多創(chuàng)新產品！
咖博士（展位號：1.2G60）
咖博士誕生于咖啡大產業(yè)在中國快速發(fā)展的時代，自成立以來，一直以" 最大程度地為消費者創(chuàng)造美好的咖啡體驗"為使命，在咖啡機領域潛心探索，為眾多國內外客戶提供完善的咖啡系統(tǒng)解決方案?？Р┦繉⑹冀K秉持"為客戶創(chuàng)造實實在在價值"的核心理念，深入理解客戶的需求，用更領先的技術，更高的質量，更貼心高效的服務，向客戶提供更完善的產品解決方案，為給客戶創(chuàng)造實實在在的價值。
本次參展，咖博士將帶來Coffee Master系列全自動商用咖啡機等亮點產品。
Melitta美樂家咖啡（展位號：1.2G70）
1908年，Melitta Bentz女士發(fā)明了手沖濾杯濾紙。同年，成立了Melitta。創(chuàng)立以來秉承"讓人們更能好地享用咖啡"使用，不斷超越創(chuàng)造經典，將其對咖啡的理解與追求通過每一件產品來詮釋。一直致力于提供行業(yè)內各項咖啡服務。從大型商用全自動咖啡機，至家用全自動、滴濾式咖啡機。從咖啡濾杯濾紙，到多品種的優(yōu)質烘焙咖啡粉及咖啡豆，高品質的服務及產品讓人們更懂咖啡，盡享咖啡的醇正與樂趣。
本次參展，Melitta美樂家咖啡帶來了Melitta® Cafina XT6 商用全自動咖啡機、Amano手沖咖啡套裝滴濾式咖啡器具等亮點產品。
福騰寶（展位號：1.2K08）
福騰寶WMF此次參展將帶來旗下F咖啡機旗艦機型。5000S+真正快速地制作卓越的咖啡，高效穩(wěn)定的19g沖泡器和動態(tài)牛奶系統(tǒng)將有能力確保咖啡出品的快速便捷與穩(wěn)定性。
杭州品克科技有限公司（展位號：1.2K25）
杭州品克科技有限公司隸屬凱特國際，是一家集設計、研發(fā)、制造、安裝、培訓、售后維修，為一體的綜合餐飲設備服務商企業(yè)。公司擁有專業(yè)設計、研發(fā)團隊，可根據客戶要求為其量身設計專業(yè)吧臺、西餐和烘焙廚房。旗下?lián)碛袃纱笈嘤枌W院：咖啡技術培訓學院和制冷設備培訓學院?？商峁I(yè)咖啡技術、產品應用，制冷設備維修等培訓。公司擁有強大售后團隊，維修人員遍布全國各個省、市、自治區(qū)、直轄市。24小時免費400電話以及235原則，確保客戶無后顧之憂。公司于2021年成立技術研發(fā)中心，逐力打造行業(yè)新標桿。
本次參展，品克科技帶來了BEZZERA VICTORIA 雙頭半自動變壓咖啡機、Frego萬能蒸烤箱等亮點產品。
開展（展位號：2.2C18）
上海開展成立于1996年，主營咖啡茶飲系列產品，生產和進口配銷國內外優(yōu)質食品原物料，同時提供一站式產品研發(fā)、培訓、OEM等服務，全國多家直營公司，南京、蘇州2個聯(lián)絡處，400多個經銷據點。公司旗下有璞珞咖啡、戀奶球、寶珈麗糖漿、常春奶油四大自有品牌多個產品系列。
開展全國范圍自有3座大型食品工廠，兩座位于臺灣，另一座是位于上海閔行的璞珞咖啡工廠。璞珞工廠自歐洲引進無菌填充設備，嚴選全球知名產區(qū)品質咖啡豆，全程自動化生產包裝，制程榮獲HACCP、ISO9001、ISO22000、FSSC22000等多個國際品質與食安管理系統(tǒng)認證。專業(yè)研發(fā)團隊，成員包括華人首位ACS品鑒師、20多位CQI Q Grader國際咖啡品鑒師、10多位技術研發(fā)人員及多位SCA烘焙師。國內率先通過雨林聯(lián)盟認證的咖啡工廠。璞珞咖啡豆已4年榮獲IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎，榮獲世界咖啡評鑒權威COFFEE REVIEW高分認證。
本次參展，上海開展將帶來包括戀品牌咖啡輔料、寶珈麗糖漿、常春奶油等在內的亮點產品。
酒總（展位號：2.2D32）
HEC酒總集團是集研發(fā)、制造、尋源、倉儲、服務為一體的餐飲供應鏈整合商。核心價值觀：專業(yè)、高效、服務、廉潔。酒總是餐飲行業(yè)的設備、用品、用具、清潔、耗品、廚雜產品供應商。優(yōu)秀的餐飲非食供應鏈整合商。集研發(fā)、生產制造、市場推廣、網絡經營、售后服務等多項功能于一體，有著三十多年的行業(yè)經驗。旗下品牌：CURTA科得、APLSS、百利科靈、HECMAC海克、PILLAR派能、HECO漢克。服務客戶有瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、霸王茶姬、Tims咖啡、西貝等。
本次參展，HEC酒總集團將帶來HECMAC?？司`開水機、HECMAC海克萬能蒸烤箱等亮點產品。
來回咖啡（展位號：2.2F12）
2015年，國際咖啡貿易規(guī)模龐大，精品咖啡開始駛向更新浪潮，帶著把精品咖啡融入日常生活的理念，創(chuàng)始團隊以廣州天河南一路一家60㎡的小店作為起點，開啟了來回的征程。發(fā)展至今，來回已擁有廣州13家+云南德宏3家線下門店。
來回的產品是核心競爭力，并且一直在對標國際一線，與北歐生豆供應商及烘焙顧問長期合作，選擇來自非洲中美洲等經典產區(qū)的高品質阿拉比卡咖啡豆，只為更好呈現(xiàn)出每一顆豆子原有的風味。在廣州番禺擁有世界級精品咖啡豆烘焙工廠，2023年更在云南德宏建立自有的咖啡鮮果加工處理廠，只為帶來更穩(wěn)定更高品質的咖啡豆出品，在專業(yè)定制化增值服務加持下，為B端渠道業(yè)務持續(xù)發(fā)力。
艾肯（展位號：2.2G15）
艾肯分別在上海、廣州、香港和珠海擁有銷售運營辦公室和生產制造工廠，是一家專門為連鎖咖啡、餐飲行業(yè)提供專業(yè)的運營場景設計、吧臺和家具生產制造的綜合性解決方案服務商。
本次參展，將帶來一系列能夠為客戶提供從店鋪設計、產品制造、供應鏈合成、硬件安裝、整店裝飾裝修等閉環(huán)式項目管理和方案落地服務。涵蓋了咖啡吧臺、不銹鋼整體櫥柜、室內外家具、門頭標識以及移動餐車等一系列解決方案。
索瑪集團（展位號：2.2K10）
索瑪集團成立于1994年，一直致力于提供餐飲連鎖和酒店業(yè)及航空公司和連鎖便利店及超市藥房等行業(yè)專業(yè)配套小件、包材、和設備服務。在全國各大餐飲連鎖都提供一站式的服務，讓餐廳復制更標準，更快捷，同時成本更優(yōu)！隨著購買方式的進步，近幾年在線上網絡訂貨平臺也小有成就，實現(xiàn)門對門補貨需求，特別是加盟商解決了標準產品餐廳補貨難的困擾，門店可以通過手機VIP訂貨平臺就可以用集團簽約家購買到標準的產品，方便總部更安心的管理特別是接觸食品的包材和小件用具的管控。并且無需省去了常溫倉的支出，實現(xiàn)供應商直接到門店，并完成售前售中售后的一條龍服務。
本次參展公司將提供優(yōu)質的咖啡店、茶飲店解決方案：綜合了各個咖啡茶飲店區(qū)域，每個區(qū)域各有對應的專業(yè)產品，索瑪產品涵蓋了各個方面，可為咖啡茶飲門店提供一站式的打包服務。
麥諾（展位號：2.2K15）
浙江麥諾食品有限公司成立于2009年,是一家集生產、銷售、冷鏈、物流為一體的新型餐飲供應鏈企業(yè)。公司擁有自主創(chuàng)新的研發(fā)團隊，深入食品原料加工生產,可應客戶多元化需求定制產品與方案。麥諾堅持走品質至上的發(fā)展原則，定位中高端市場,，以優(yōu)秀的品牌運營力、強大的渠道拓展力、卓越的研發(fā)創(chuàng)新力、攜多年服務于連鎖品牌之經驗，著力打造可輻射全國的知名供應鏈平臺。
本次參展，麥諾食品將帶來包括芮哲?果派2.0奧斯卡級金獎豆、超牧牛乳—循環(huán)農牧模式誕生的好牛乳等在內的一系列兩點產品。
觀賽聽會，同期精彩不可錯過
2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將重磅來襲，包含了：
1、熱力四射的賽事——咖啡、潮飲、披薩、面包等國際賽事現(xiàn)場呈現(xiàn)味覺盛宴；
2、思維碰撞的論壇——匯聚行業(yè)內知名專家和領袖，分享前瞻性觀點，前沿資訊的交流；
3、精彩絕倫的活動——咖啡節(jié)、表演秀、發(fā)現(xiàn)劇場等活動你方唱罷我登場，持續(xù)4天不間斷。
咖啡和茶飲、飲品相關賽事和活動：
2024 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
2024 世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽
2023 世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)
第十一屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽
2024 ALL Star 咖啡冠軍表演秀
2024 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)
2024 HOTELEX上海國際美酒文化節(jié)
咖啡和茶飲、飲品相關論壇和活動：
2024中國咖啡產業(yè)創(chuàng)新大會
2024全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術論壇
2024 HOTELEX 咖啡發(fā)現(xiàn)劇場
HOTELEX上海展作為全球酒店和餐飲業(yè)的采購殿堂，誠邀您前來探索行業(yè)趨勢，發(fā)掘商業(yè)機會！2024年3月27日-30日，上海浦西?虹橋國家會展中心，不見不散。
