"2024行?味盛典"圓滿舉行
上海2025年1月6日 /美通社/ -- 2025年1月3日，"2024行?味盛典"在上海國際會(huì)議中心成功舉行?，F(xiàn)場(chǎng)共發(fā)布餐廳、酒店、大廚、商圈、首店、全國媒體推薦等八大指南，頒發(fā)年度十大酒店、年度十大餐廳等重要獎(jiǎng)項(xiàng)，500多位行業(yè)代表共襄盛舉，共謀新發(fā)展、凝聚新共識(shí)、攜手新出發(fā)。"2024行?味盛典"共吸引近三千多家商家報(bào)名，網(wǎng)絡(luò)投票數(shù)超千萬，兩千人次測(cè)評(píng)參與率 100%，新媒體矩陣話題曝光量超30萬。
"行?味"品牌由上海人民廣播電臺(tái)交通廣播和上海傳龍文化傳播有限公司于2016年共同創(chuàng)立，已成功舉辦九屆，堅(jiān)持用融合傳播方式，聚焦文商旅等消費(fèi)場(chǎng)景，深耕食住行等生活領(lǐng)域，以文化賦能城市新發(fā)展，以美食激活消費(fèi)新潛能。
五大城市管理部門 構(gòu)建共治共享共同體
在本屆"行?味盛典"上，上海市糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)起光盤行動(dòng)倡議，號(hào)召大家新年聚會(huì)愛糧節(jié)糧、杜絕浪費(fèi)。倡導(dǎo)節(jié)約消費(fèi)是"行?味"一直以來踐行的使命，2024年上海"五五購物節(jié)""行?味首屆烘培生活節(jié)"中，在上海市糧食和物資儲(chǔ)備局的指導(dǎo)下，也曾開啟"袋"份愛心的愛糧公益行動(dòng)，制作萬只愛心烘培紙袋。
為擦亮市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)"監(jiān)管為民"服務(wù)品牌，讓食品安全看得見、摸得著，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門常態(tài)化開展"你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生"活動(dòng)，持續(xù)根據(jù)公眾"點(diǎn)"的情況、實(shí)施"檢"的監(jiān)督。"行?味"推出視頻直播，帶著大眾"零距離"體驗(yàn)食品安全監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)全過程，搭建起市場(chǎng)監(jiān)管部門與消費(fèi)者、經(jīng)營者之間溝通的橋梁，構(gòu)筑起食品安全共建、共治、共享的良好格局。
盛典上還發(fā)起了"勸阻酒駕聽我的"倡議，整合餐廳、酒店、商圈等多方資源，廣泛宣傳聚會(huì)過后"不酒駕"，進(jìn)一步強(qiáng)化全民守法意識(shí)，倡導(dǎo)禮讓慢行，寧停三分，不搶一秒，共同創(chuàng)建安全暢通、文明和諧的道路交通環(huán)境。
為進(jìn)一步加強(qiáng)廚房消防安全宣傳，在上海市消防救援局指導(dǎo)下，"行?味"發(fā)起"廚房安全暖心行動(dòng)"，通過專題節(jié)目為廣大市民傳播"廚房安全提示""家庭防火攻略"。盛典上再次發(fā)起號(hào)召，牢固樹立"群眾過節(jié)、安全過關(guān)"意識(shí)，提高火災(zāi)防范等級(jí)，制定應(yīng)急疏散預(yù)案，強(qiáng)化消防安全管理，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，杜絕火災(zāi)發(fā)生。
盛典上，"行?味"還與中商數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)，依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)以及消費(fèi)者口碑，發(fā)布"首店指南"為首店經(jīng)濟(jì)注入活力和信心。上海市商務(wù)委員會(huì)在2024年眾多引領(lǐng)新的消費(fèi)趨勢(shì)和潮流的餐飲首店甄選50發(fā)布指南，為消費(fèi)者提供了更多元的選擇，也提升了上海餐飲市場(chǎng)的國際化水平和品牌影響力。
食韻文化代代不息 匠心致遠(yuǎn)活力傳承
"2024行?味盛典"首次頒發(fā)"美食工匠?文化傳承"獎(jiǎng)項(xiàng)，分別授予國家級(jí)非遺項(xiàng)目南翔小籠制作技藝代表性傳承人李建鋼、陳海云，海派京幫菜大師胡麗妹、劉洪，川菜 ?榮字派傳人鄧華東、劉玉榮，海派江南烹飪大師沈魏、楊超，全場(chǎng)致敬老中青三代餐飲人。
中華美食承載著民族的歷史記憶，美食匠人手藝傳承和美食傳播，無疑會(huì)助力對(duì)文化的堅(jiān)守、對(duì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)、對(duì)社會(huì)和諧的促進(jìn)。中廣聯(lián)合會(huì)生活節(jié)目委員會(huì)美食中國傳播聯(lián)盟發(fā)起"全國媒體推薦指南"，來自成都、廣州、吉林、西藏、邯鄲、青島、寧波、溫州、蘇州、深圳、廈門等地的美食主播們，紛紛將各地獨(dú)具特色的美食帶到上海，來一場(chǎng)城市之間"美"的奔赴與"味"的回禮。浙江臺(tái)主播作為代表分享了自己幾天前剛剛參與"行?味城市巡禮"長三角四城媒體聯(lián)動(dòng)的感受，在這場(chǎng)迎接新年的活動(dòng)中，主持人與聽友一起登上國產(chǎn)郵輪上，舉行文化沙龍，定向開麥，發(fā)現(xiàn)非遺美食，探尋廣播融媒體新玩法。
文化賦能美好生活，激發(fā)新消費(fèi)時(shí)代活力。"行?味"秉持"傳承中華傳統(tǒng)美食文化，傳播中國味道世界品質(zhì)"理念，將以專業(yè)水準(zhǔn)、十足公信力打造大眾自己的指南，辦老百姓自己的盛典，賦能美好生活。
