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廣州2014年1月15日電 /美通社/ -- 近日，TUV南德意志集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“TUV SUD”）廣州食品、健康和美護(hù)部門的微生物實(shí)驗(yàn)室順利通過(guò)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的計(jì)量認(rèn)證（CMA）、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMAF）評(píng)審，取得了由其頒發(fā)的CMA證書(shū)和CMAF證書(shū)。TUV SUD廣州微生物實(shí)驗(yàn)室獲得國(guó)家認(rèn)定資格，將有助于TUV SUD 開(kāi)展食品檢驗(yàn)業(yè)務(wù)，幫助提高整個(gè)供應(yīng)鏈的安全和質(zhì)量，以權(quán)威的認(rèn)證背景為中國(guó)食品企業(yè)提升國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增值。
公眾對(duì)微生物的概念比較陌生，近幾年被曝光的更多是化學(xué)物質(zhì)引起的的食品安全事件，但其實(shí)56%的食品安全質(zhì)量問(wèn)題都跟微生物有關(guān)。根據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2013年第50周），中國(guó)輸歐產(chǎn)品有9項(xiàng)（不包括香港和臺(tái)灣地區(qū)）被通報(bào)，占?xì)W盟通報(bào)總數(shù)的17.3%，其中主要是黃曲霉毒素污染。而在“國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于2013年第三季度全國(guó)食物中毒事件情況的通報(bào)”中顯示，2013年第三季度按食物中毒原因分類，微生物性食物中毒事件報(bào)告的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的55.8%。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)禽類產(chǎn)品安全監(jiān)管的食品安全監(jiān)察署(FSIS) 于2013年正式確認(rèn)中國(guó)禽類產(chǎn)品加工安全管理體系與美國(guó)禽類產(chǎn)品加工安全管理體系具有等效性，表明我國(guó)加工 (熱加工/即食) 禽肉產(chǎn)品正式獲得美國(guó)認(rèn)可，對(duì)中國(guó)禽肉加工企業(yè)而言既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。根據(jù)美國(guó)有關(guān)規(guī)定，出口美國(guó)的禽肉產(chǎn)品，美國(guó)口岸查驗(yàn)機(jī)構(gòu)會(huì)采樣做病原微生物檢測(cè)，以確定產(chǎn)品是否有微生物污染。
美國(guó)作為中國(guó)食品出口的主要貿(mào)易伙伴之一，其食品進(jìn)口的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)繁多而嚴(yán)格，中國(guó)部分企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題以及對(duì)美國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解等原因，造成產(chǎn)品出口美國(guó)受阻。2013年11月份美國(guó)食品藥物管理局FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)食品情況標(biāo)明，僅2013年11月份就有50多家中國(guó)企業(yè)的食品被美國(guó)拒絕進(jìn)口。鑒于此，中國(guó)的食品出口企業(yè)除了要有產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，還要完善企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)安全管理，主動(dòng)應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘，關(guān)注目標(biāo)國(guó)食品貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)動(dòng)向，積極尋求第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的幫助，保障產(chǎn)品的順利出口。
中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)注度持續(xù)上升，同時(shí)，廣大食品生產(chǎn)與出口企業(yè)對(duì)食品測(cè)試和檢驗(yàn)的需求亦隨之增加。TUV SUD食品、健康和美護(hù)部門的微生物實(shí)驗(yàn)室已擁有多臺(tái)先進(jìn)測(cè)試儀器，例如，高效液相色譜儀 、液質(zhì)聯(lián)用儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計(jì)、紫外分光光度計(jì)、離子色譜儀、電感耦合、等離子體質(zhì)譜、水質(zhì)過(guò)濾器等一系列設(shè)備。TUV SUD食品、健康和美護(hù)部門的專家熟知全球所有主要市場(chǎng)的法規(guī)，憑借完備的檢測(cè)設(shè)備、專業(yè)的檢測(cè)能力和全球化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為企業(yè)提供一站式技術(shù)支持和專業(yè)服務(wù)，通過(guò)確保產(chǎn)品和流程符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，從而幫助企業(yè)降低食品、保健和美容產(chǎn)品召回的風(fēng)險(xiǎn)，保證產(chǎn)品安全與質(zhì)量，贏取消費(fèi)者信心。
TUV 南德意志集團(tuán)于約150年前在德國(guó)成立，是全球領(lǐng)先的技術(shù)服務(wù)公司之一，服務(wù)范圍覆蓋測(cè)試、認(rèn)證、檢驗(yàn)、資訊及專家指導(dǎo)等多個(gè)領(lǐng)域。公司在全世界擁有800多個(gè)代表處，員工約20,000人，著力為客戶提供技術(shù)、體系及實(shí)際運(yùn)作中的優(yōu)化服務(wù)。
TUV 南德意志集團(tuán)在中國(guó)的業(yè)務(wù)開(kāi)展已超過(guò)20年歷史。至今，已為20,000多家客戶提供了相應(yīng)服務(wù)。
