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350多年歷史企業(yè)龜甲萬公司高管與大學(xué)生分享長壽秘訣

日本龜甲萬株式會(huì)社
2018-04-23 13:30 9528
4月20日下午,龜甲萬公司取締役常務(wù)執(zhí)行董事國際事業(yè)本部長茂木修先生前往上海大學(xué),以《實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的秘訣》為題舉行特別講座。演講就長壽企業(yè)的秘訣、飲食文化的國際交流,以及飲食文化在世界不同地區(qū)的發(fā)展變化等問題進(jìn)行了探討。

上海2018年4月23日電 /美通社/ -- 4月20日下午,擁有350多年歷史的世界知名調(diào)味品品牌龜甲萬公司取締役常務(wù)執(zhí)行董事國際事業(yè)本部長茂木修先生前往上海大學(xué),以《實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的秘訣》為題舉行特別講座。演講就長壽企業(yè)的秘訣飲食文化的國際交流,以及飲食文化在世界不同地區(qū)的發(fā)展變化等問題進(jìn)行了探討。

擁有350多年歷史的世界知名調(diào)味品品牌龜甲萬公司茂木修先生在上海大學(xué),就如何讓“萬字醬油”暢銷世界進(jìn)行講座。
擁有350多年歷史的世界知名調(diào)味品品牌龜甲萬公司茂木修先生在上海大學(xué),就如何讓“萬字醬油”暢銷世界進(jìn)行講座。

在上海市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)的支持下,龜甲萬公司于2010年在上海大學(xué)創(chuàng)立了 KIKKOMAN “紫 MURASAKI”基金。此項(xiàng)基金是龜甲萬公司為紀(jì)念出展上海世博會(huì)日本產(chǎn)業(yè)館、推動(dòng)其促進(jìn)飲食文化國際交流的經(jīng)營理念、資助培養(yǎng)中日友好人才而設(shè)立的基金,包括獎(jiǎng)學(xué)金、優(yōu)秀學(xué)生的訪日研修、為培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)日本文化的興趣而開展的市場調(diào)查等內(nèi)容。其中也包括龜甲萬公司為同學(xué)們提供信息的每年的兩次特別演講會(huì)在內(nèi)?;鹬两褚呀?jīng)運(yùn)行了8個(gè)年頭。

演講中,茂木先生介紹到,原來在龜甲萬的起源地野田地區(qū),有很多的醬油作坊而每一家都有自己獨(dú)特的經(jīng)營之道。茂木“家訓(xùn)”就是道德正義是本、財(cái)富只是結(jié)果,萬萬不可以本末倒置。而在100多年前,野田眾多醬油廠家其中8個(gè)家族合并,并將原來200多個(gè)商標(biāo)統(tǒng)一為龜甲萬,并在公司的訓(xùn)示中明確規(guī)定企業(yè)為社會(huì)的公器,一定要與地域社會(huì)共生共存,而利益自會(huì)隨之而來,從而保證企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。這也是他們能夠屹立350余年不到的較大秘訣。

茂木先生還介紹了龜甲萬公司在美國的成功經(jīng)驗(yàn)。早在上個(gè)世紀(jì)50年代,龜甲萬預(yù)見日本國內(nèi)醬油市場的銷售走勢將在未來變緩,因此決定進(jìn)軍海外,開發(fā)新市場。他們把最初的目標(biāo)選定在北美。茂木修坦言,為了讓醬油能夠被不同飲食文化、不同飲食習(xí)慣的人所接受,公司花了很長時(shí)間,作了很多努力。一方面,嚴(yán)守對(duì)品質(zhì)的追求;另一方面,思考如何能讓美國人很輕易地使用醬油,和當(dāng)?shù)氐拿绹艘黄痖_發(fā)了許多日本沒有的醬油使用方法。龜甲萬積極宣傳美國人所喜愛的肉類和醬油的良好搭配性,例如:美國人非常愛吃烤肉,龜甲萬就開發(fā)了烤肉時(shí)腌制肉類以及蔬菜的醬料 -- TERIYAKI 照燒醬,在北美非常受歡迎。現(xiàn)在“照燒醬”已經(jīng)不僅僅是商品名稱,更成為調(diào)料品中的一個(gè)種類?,F(xiàn)在在美國,50%的家庭都常備醬油,而“KIKKOMAN”在美國更是成為了醬油的代名詞。

演講會(huì)結(jié)束后,茂木先生還與來自北京廣東、四川浙江、上海的14位中國高校傳媒聯(lián)盟的優(yōu)秀大學(xué)生代表舉行了座談。在座談會(huì)上,大學(xué)生代表從衣、食、住、行等四個(gè)方面向茂木修介紹了伴隨著智能手機(jī)的普及以及手機(jī)支付給中國社會(huì)帶來的變化中國人飲食觀念的變化、出行方式的多樣化給了茂木修不少啟發(fā),“中國消費(fèi)者生活觀念和消費(fèi)模式都發(fā)生了很大改變,龜甲萬也要據(jù)此調(diào)整經(jīng)營策略,贏得市場青睞。”

“龜甲萬對(duì)待產(chǎn)品的‘工匠精神’讓我非常震撼?!眮碜灾袊鐣?huì)科學(xué)院大學(xué)的王靜文說?!褒敿兹f的“萬字”醬油堅(jiān)持只用大豆、小麥、鹽來釀造醬油,讓原料自然發(fā)酵六個(gè)月,不含其他色素、防腐劑等添加物。這在‘勾兌’醬油普遍化的今天,顯得尤為難得?!?/p>

龜甲萬公司起源于日本千葉縣的野田市。350多年來,從野田市的一個(gè)釀造醬油的作坊開始,發(fā)展到今天在全世界有10家工廠,產(chǎn)品銷售到100多個(gè)國家和地區(qū)的跨國公司,在中國以“萬字”為品牌名進(jìn)行銷售,在中國市場也深受注重健康的消費(fèi)者的歡迎和好評(píng)。

消息來源:日本龜甲萬株式會(huì)社
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