HOTELEX酒店及餐飲系列展旗下的經(jīng)典板塊 -- 咖啡與茶飲,包括咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品、茶用設備及技術在內(nèi)的一系列業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)展商和展品,將悉數(shù)在2023年5月29日-6月1日于上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦的HOTELEX上海展亮相。
上海2023年3月31日 /美通社/ -- 本月,國內(nèi)咖啡行業(yè)迎來了年報季。
咖啡賽道,跑馬圈地永不停歇
新生代咖啡品牌在國內(nèi)的走紅,伴隨著消費升級和國民生活質(zhì)量的提高,咖啡也逐漸由"時尚飲品"轉(zhuǎn)變?yōu)?quot;品質(zhì)、剛需飲品",進一步融入消費者的生活,而這背后實際上離不開供應鏈的日趨完善。
當國內(nèi)消費者開始對咖啡的品質(zhì),風味,概念及第三空間的體驗提出更多需求,中國的咖啡從業(yè)者也開始對于咖啡產(chǎn)業(yè)上下游從咖啡種植、加工設備、咖啡機器、器皿、到品牌運營、咖啡行業(yè)營銷策略有了更進一步的了解興趣和市場想象力。
在不斷的快速擴張下,咖啡選手們必須分秒必爭搶占各區(qū)域藍海市場,這其中又如何通過優(yōu)質(zhì)的設備、器具,來保障產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定輸出?這其實考驗著一路狂奔的咖啡終端品牌們。
策馬奔騰下,精準把握供應鏈資源
2023年5月29日-6月1日,HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心如期舉辦,作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊,集咖啡設備、包材封裝設備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡......等資源,還有國際咖啡文化節(jié),世界咖啡系列賽事及大咖論壇等精彩亮相,匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈條的力量,為行業(yè)供應和采購雙方提供高質(zhì)量的對接平臺,助力國內(nèi)咖啡賽道的持續(xù)上揚。
HOTELEX咖啡茶飲板塊專注于為實現(xiàn)終端咖啡品牌供應鏈體系的優(yōu)化升級,為發(fā)展期的品牌策馬奔騰而保駕護航。
質(zhì)優(yōu)集合,打通咖啡規(guī)?;娜味蕉}
本屆HOTELEX上海展會,包括以下頭部品牌在內(nèi)的一眾優(yōu)質(zhì)品牌將會帶著他們的拳頭產(chǎn)品、首發(fā)新品參展:HARIO、illy、銘氏、珮尼尼、Hero、泰摩咖啡、轟炸機炸咖啡、孚達智造、維益、和沁、馬克西姆……接下來一睹為快吧。(以下排名按展位號順序排列,更多展商敬請期待現(xiàn)場。)
HARIO 的歷史可以追溯到1921 年,第一任社長柴田弘在東京神田須田町創(chuàng)立了柴田弘制造所,開始制造和銷售理化用玻璃。距今已有一個世紀,將在今年迎來100 周年。
HARIO 意為"玻璃王",旨在用高品質(zhì)的玻璃制品點綴豐富人們的日常生活。除了最初生產(chǎn)的理化玻璃產(chǎn)品外,現(xiàn)在還拓展了咖啡用具,茶具、適用于微波爐烤箱的廚房用具、寵物用品、首飾等領域,在家庭用品界占據(jù)了一席之地。
此次HARIO將會帶來HARIO MUGEN十字星無限濾杯VDMU、HARIO智能光波爐BGSP等新品。
illy咖啡(illy cafe)是意大利家族企業(yè),1933年成立于意大利的里雅斯特,致力為全球提供高品質(zhì)咖啡。illy是全球化的咖啡品牌,上選9種100%阿拉比卡咖啡豆依經(jīng)典比例拼配而成,如今行銷全球五大洲140多個國家,服務于全球多家精品餐飲、酒店、辦公場所及家庭,每天超過800萬杯illy咖啡在世界各地被人們享用。
此次illy咖啡將會帶來illy拼配咖啡豆、E.S.E.易理包咖啡機、illy"小銀罐"精選速溶咖啡等主力產(chǎn)品。
上海銘氏食品集團有限公司成立于2016年,是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體,具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團。集團旗下現(xiàn)有兩大品牌:MingS、哈克。銘氏集團始終恪守"健康食品,優(yōu)質(zhì) 生活"的企業(yè)理念,以卓越的品牌形象、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì),為引領中國食品行業(yè)發(fā)展貢獻力量。
目前,銘氏集團擁有多間達到國際標準研發(fā)能力的實驗室,在咖啡及爆米花領域,獲得多項國家發(fā)明專利。旗下上海威銘食品有限公司是一家為全國各大餐飲平臺、連鎖系統(tǒng)、酒店系統(tǒng)提供咖啡產(chǎn)品、咖啡設備、咖啡配套設施等全系列服務,并提供咖啡產(chǎn)品及咖啡輔料 OEM/ODM定制的專業(yè)公司,目前焙炒類咖啡產(chǎn)能為20噸/日。威銘長久以來不斷的傳承、創(chuàng)新、扎根行業(yè),與客戶共同推動市場。
此次銘氏將帶來Sirio-Q咖啡研磨機等新品在展會亮相。
上海珮尼尼進出口貿(mào)易有限公司是由意大利PENINIS.R.L.于2015年在中國成立。致力于將全球優(yōu)質(zhì)的咖啡設備、器具,原料及周邊產(chǎn)品快速引入中國。現(xiàn)為意大利咖啡豆研磨機品牌"EUREKA"、意大利咖啡機品牌"SANREMO",意大利咖啡豆品牌"Cafe Milani"中國總代理。
公司擁有完善的市場、銷售,售后服務體系,秉承"Each Brew We Salute · 我們致敬每一次萃??!"價值取向,整合資源,順應市場需求而發(fā)展。
此次珮尼尼將帶來YOU新一代單頭變壓雙鍋爐半自動咖啡機、CAFE RACER咖啡機、ATOM EXCELLENCE 65電動磨豆機、MIGNON LIBAR稱重咖啡豆研磨機、以及PROMETHEUS咖啡豆研磨機等主力產(chǎn)品。
Hero創(chuàng)立于2012年,專注于研發(fā)"專業(yè)、精致、美學"的咖啡器具及周邊。成立十余年來,公司獲得設計及實用新型專利六十多項,先后獲得德國紅點、iF、中國臺灣金點及紅星設計大獎在內(nèi)多個獎項肯定。
與此同時,Hero贊助推動了多場咖啡行業(yè)大賽的順利舉辦,為行業(yè)發(fā)展貢獻自己的力量。自成立來,有百萬咖啡愛好者在享受品質(zhì)生活的同時,選擇了Hero。
此次Hero將帶來Hero鼎元Deluxe冰滴壺、Hero Z3/Z3Pro手搖磨豆機、Hero Z7手搖磨豆機等主力產(chǎn)品。
TIMEMORE泰摩咖啡是中國原創(chuàng)咖啡器具領軍品牌,專注于咖啡器具的設計研發(fā)。國內(nèi)產(chǎn)品銷量行業(yè)領先,在全球50多國家進行銷售。
以專業(yè),美學,易用,誠實為理念設計產(chǎn)品,在凡事求快的時代,通過咖啡器具探索慢生活的美學感與儀式感,把手沖咖啡帶入人們的生活,提供關于咖啡生活的全套解決方案。
此次泰摩咖啡將帶來黑鏡nano電子稱、泰摩C3s/C3esp磨豆機、栗子X lite等主力產(chǎn)品。
MHW-3BOMBER品牌致力于精品咖啡器皿及周邊,團隊從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售都不遺余力地堅持做好產(chǎn)品質(zhì)量,用心傾聽每一位使用者的反饋。
MHW-3BOMBER此次將帶來Sniper狙擊者電動磨、Assass刺客溫控壺等新產(chǎn)品亮相展會。
孚達智造是PROBAT中國合作伙伴,也是專業(yè)落地化售后服務供應商。深耕咖啡行業(yè)20多年,無論是中小型商用咖啡烘焙設備,還是大型工業(yè)生產(chǎn)設備,亦或是工廠的設計與實現(xiàn),到后續(xù)的研磨萃取,持續(xù)為咖啡行業(yè)提供經(jīng)得起未來考驗的解決方案,實現(xiàn)藍圖,伴隨左右。
此次孚達智造將帶來P III系列商用咖啡烘焙機、UG復古系列咖啡烘焙機、Px120工業(yè)智能咖啡烘焙機等新產(chǎn)品。
由羅伯特·維益先生創(chuàng)立于1945年的維益公司為冷凍食品開啟了全新篇章,并發(fā)展成為了美國最大的冷凍食品制造商。美國維益公司作為全球性的全品類奶油供應商,也是全球冷凍食品業(yè)的先驅(qū)。多年來,維益一直致力于促進餐飲渠道、餅房及零售市場的發(fā)展,更不斷創(chuàng)新出和行業(yè)、客戶、市場相匹配的各類產(chǎn)品,確保公司能更好的服務廣大客戶。竭盡所能為客戶提供全面的解決方案。
1998年維益食品(蘇州)有限公司成立,工廠以先進的生產(chǎn)體系和高標準的品控體系確保產(chǎn)品品質(zhì)安全,同時重資打造了亞太區(qū)研發(fā)中心,不斷研發(fā)各種符合市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。維益先后在中國蘇州、上海、天津、滁州打造了四座工廠。這些擁有國際先進技術水平的工廠,不僅使維益在中國的產(chǎn)能大幅提升,而且是維益進一步發(fā)展中國和亞洲創(chuàng)新產(chǎn)品戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)。
此次維益將帶來維益愛真噴射稀奶油、維益醇厚奶茶基底、維益雪頂?shù)逃偷戎髁Ξa(chǎn)品。
和沁成立于2002 年,是專業(yè)的現(xiàn)制飲品一站式服務商。始終堅持洞察市場最新趨勢,以"市場策劃領先、產(chǎn)品創(chuàng)意領先、執(zhí)行效率領先"為綱領,以客戶需求為導向不斷升級服務體系, 已成長為覆蓋飲品全品類的一站式解決方案服務商。
主要業(yè)務囊括:現(xiàn)制飲品策劃與研發(fā)、原料開發(fā)、原料供應、設備供應、餐飲店整店實施等??偛吭O于上海,并在廣州、北京、深圳、重慶、成都、武漢、海南擁有直屬分公司,在天津、杭州、西安有辦事處。
此次和沁將帶來百搭鎖鮮(黑)咖啡、復合果&茶的小料包產(chǎn)品、VITACONCEPT椰漿、璞悅豆乳布丁粉、臻悅香濃牛奶等新品。
始于1893年的法國馬克西姆,被稱為法國的巴黎神廟。在保留法國十九世紀古典、優(yōu)雅的新藝術主義美學的同時,在打造產(chǎn)品過程中,追求盡善盡美,并保持品牌的傳統(tǒng)美學。
正如品牌持有人皮爾卡丹先生所述:"馬克西姆,歷經(jīng)時空轉(zhuǎn)移,仍是當代生活藝術的象征。"這也正是馬克西姆一貫追求的品牌內(nèi)核:隨著時代不斷的進步,馬克西姆的價值永遠走在當時藝術的前列。
此次馬克西姆將帶來Catfish鯰魚咖啡機等主力新品在展會亮相。
供應鏈之外,在活動中理解產(chǎn)業(yè)下游
引入國際賽事及創(chuàng)辦專業(yè)技能競賽一直是HOTELEX展會主辦方上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力,賽事活動的舉辦將提升展會的專業(yè)觀眾參與度及帶動展商積極參,有效推動行業(yè)發(fā)展,引領最前沿的行業(yè)趨勢。
展覽期間的一系列國際國內(nèi)大賽,也是業(yè)界大咖和黑馬選手亮相重要場合??Х认盗匈愂?、烘焙、飲品、烹飪等十幾場國際賽事集結(jié)行業(yè)頭部人才,觀眾將近距離地觀摩高手競技。而展會同期的"上海國際咖啡美食文化節(jié)"、"美酒文化節(jié)"等活動,將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈,以及特色精品店亮相展會,將成為愛好者們的盛會,為生活平添一份姿色。
咖啡類賽事
咖啡類活動
在國內(nèi)咖啡賽道持續(xù)供給端和需求端持續(xù)火熱的當下,精準判斷市場走向,及時把握供應鏈資源將至關重要,2023年5月29日-6月1日上海虹橋·國家會展中心,2023HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會將與來自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會。抓住行業(yè)重啟新機遇,相約5月,我們不見不散。