上海2023年7月2日 /美通社/ -- 第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽5大賽區(qū)同步開啟：武漢（7月15-16日）、北京（7月22-23日）、合肥、廈門、福鼎，誰是下一位冠軍？讓我們一起見證吧！
對任何以技術(shù)決高下的行業(yè)來說，擁有專業(yè)的競賽舞臺，都是從業(yè)者的幸運(yùn)，也標(biāo)志著有不斷推動行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。
那么，專業(yè)比賽對選手來說有什么意義呢？對賽事組織里不同參與角色來說它的存在是否是必要且必須的呢？答案不言而喻。
對選手來說，參加專業(yè)比賽意味著擁有了脫穎而出、表現(xiàn)個人能力的機(jī)會。在各行各業(yè)內(nèi)卷成風(fēng)的當(dāng)下，吃"技術(shù)飯"的群體更能感受到提升技藝的迫切感，參加專業(yè)賽事不但需要勇氣和毅力，更能通過比賽短期且快速的壓榨自己去學(xué)習(xí)和提升，在自己身上發(fā)掘更多關(guān)于技術(shù)呈現(xiàn)的可能性，當(dāng)然也能提升自己的意志力。
從另一個角度來看，參賽選手除了能夠在舞臺上證明自我，還能以賽會友結(jié)識志同道合的小伙伴、和評審團(tuán)里的大佬&行業(yè)前輩面對面技術(shù)交流、與贊助序列里的頂級優(yōu)質(zhì)原物料/設(shè)備等品牌商獲取鏈接…簡而言之，比賽的真正意義，是重在參與。
在迭代仿佛開了加速度模式的飲品屆，提起專業(yè)比賽很多從業(yè)者第一個想到的大多會是"潮飲大賽"，作為享譽(yù)業(yè)界的專項(xiàng)技術(shù)類競技比賽，潮飲大賽到底要比些什么呢？答案即可揭曉。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽SHANGHAI FASHIONDRINKS COMPETITION（簡稱：潮飲大賽）于2014年由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦，至今已步入第十個年頭。作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事，潮飲大賽甫一舉辦就得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。十年走來，潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時刻，為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步，做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。
誰可以報名參加比賽？
有獨(dú)立制作、飲品研發(fā)能力、渴望通過專業(yè)賽事舞臺秀出自我風(fēng)采的飲品行業(yè)從業(yè)者、品牌研發(fā)、獨(dú)立飲品師、咖啡師、飲品創(chuàng)作愛好者、在校生、博主/網(wǎng)紅/主播…等均可報名參賽。
確認(rèn)報名需要哪些準(zhǔn)備工作？
確認(rèn)參報分區(qū)賽所屬城市（目前第十屆潮飲大賽開放分區(qū)賽報名的5個城市分別是：武漢7月15-16日、北京7月22-23日、廈門、合肥、福鼎），可通過添加主辦方客服vx：fashiondrinks報名參加比賽，賽事最新資訊可關(guān)注潮飲大賽官方微信號：食尚潮飲。
怎樣才算報名成功？
提交報名信息后5~7個工作日內(nèi)，第十屆潮飲大賽主辦方工作人員將電話聯(lián)系選手確認(rèn)參賽信息、告知賽事注意事項(xiàng)，確認(rèn)參賽后收取參賽押金并為選手鎖定參賽名額、發(fā)送賽事文件，選手即可進(jìn)入備賽環(huán)節(jié)。
評委老師都是誰？
第十屆潮飲大賽分區(qū)賽評委組由5位評審組成，他們是由自茶飲界專家、技師/考評師、連鎖茶飲品牌研發(fā)總監(jiān)（喜茶、書亦燒仙草、7分甜、快樂檸檬、一鳴真鮮奶吧、椿風(fēng)等）、往屆潮飲大賽全國賽總冠軍…等人群組成，將從飲品創(chuàng)意、口味以及市場應(yīng)用等多維度對選手的參賽作品進(jìn)行公平、公正、公開的專業(yè)品評。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
潮飲大賽分區(qū)賽比什么？
分區(qū)賽共計(jì)3三個環(huán)節(jié)：理論賽、指定賽、創(chuàng)意賽。
理論賽：線上答題，60分及格，針對飲品理論及應(yīng)用的知識體系考核 。
指定賽：指定飲品3選1（珍珠奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡），抽簽決定指定飲品類目，并按照賽事組委會要求制作1款飲品，同時主辦方將會提供飲品選擇物料庫（鉑金或白金贊助的贊助品類）， 選手需在該飲品的物料范圍內(nèi)選擇物料進(jìn)行制作，不可使用額外的同類型物料。
創(chuàng)意賽：按照賽事組委會擬定主題及相關(guān)要求制作1款創(chuàng)意飲品，飲品類型/冷熱不限，選手需在所有贊助商品類中，選擇至少2款原料贊助商類別和 1 款設(shè)備贊助商類別運(yùn)用到創(chuàng)意飲品制作中。
怎樣才能晉級全國總決賽？
分區(qū)賽選手成績按照權(quán)重以理論賽+指定賽+創(chuàng)意賽三個環(huán)節(jié)成績累加計(jì)算總分，總分前三名選手晉。
分區(qū)賽冠軍：獎金5000元+獎狀+獎杯
分區(qū)賽亞軍：獎金2000元+獎狀+獎杯
分區(qū)賽季軍：獎金1000元+獎狀+獎杯
補(bǔ)充說明：部分賽區(qū)會根據(jù)確認(rèn)報名的選手?jǐn)?shù)量對晉級人數(shù)進(jìn)行微調(diào)，如有變動，主辦方會在賽前選手說明會告知選手。
全國總決賽什么時候、在哪兒比？
第十屆潮飲大賽全國總決賽將于今年8月16-18日在2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會上舉辦，參賽選手為本賽季所有分區(qū)賽晉級選手，他們將在賽場上通過自己的高超技藝為爭奪全國賽冠、亞、季軍展開精彩角逐。
當(dāng)然，能夠登上領(lǐng)獎臺的選手除了能夠收獲賽事榮耀外，還將獲得數(shù)額可觀的現(xiàn)金獎勵，用以鼓勵他們在賽場上拼搏奮斗的精神，同時也感謝他們在整個賽季中為飲品行業(yè)呈現(xiàn)的創(chuàng)意盛宴。
總決賽冠軍：獎金20000元+獎狀+獎杯
總決賽亞軍：獎金5000元+獎狀+獎杯
總決賽季軍：獎金3000元+獎狀+獎杯
比完賽選手和大賽主辦方還會有聯(lián)系嗎？
不管是參加分區(qū)賽還是晉級后參加全國總決賽，選手和賽事主辦方的故事都不會隨著頒獎典禮落幕而結(jié)束。通過潮飲大賽，主辦方和選手們建立聯(lián)系后，會在賽事之外組織和潮飲有關(guān)的系列活動，如尋味賽、游學(xué)之旅、特邀研發(fā)等以飲品為樞紐的各種形式的互動，同時優(yōu)秀參賽選手還將被收錄到數(shù)據(jù)庫中，有機(jī)會被推薦給優(yōu)秀原物料品牌方、行業(yè)top連鎖飲品品牌。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
實(shí)現(xiàn)夢想的方式可能有無數(shù)種，但參加專業(yè)比賽絕對是最快捷的一個：它能匯聚行業(yè)及優(yōu)秀贊助商的效力，它能搭建最專業(yè)公開的競技舞臺，它能在最短的時間內(nèi)激發(fā)選手的潛力，它能反饋給選手們至高榮耀與獎金獎勵…最最重要的是，專業(yè)比賽面前所有的選手都將被公平對待。
So，機(jī)不可失時不再來，如果你也想要在飲品屆挑戰(zhàn)自我、實(shí)現(xiàn)夢想，就速速報名參賽吧。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
潮飲大賽組委會：
官方微信：食尚潮飲
客服微信：fashiondrinks
