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第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽5大賽區(qū)同步開啟

上海2023年7月2日 /美通社/ -- 第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽5大賽區(qū)同步開啟:武漢(7月15-16日)、北京(7月22-23日)、合肥、廈門、福鼎,誰是下一位冠軍?讓我們一起見證吧!

對(duì)任何以技術(shù)決高下的行業(yè)來說,擁有專業(yè)的競賽舞臺(tái),都是從業(yè)者的幸運(yùn),也標(biāo)志著有不斷推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

那么,專業(yè)比賽對(duì)選手來說有什么意義呢?對(duì)賽事組織里不同參與角色來說它的存在是否是必要且必須的呢?答案不言而喻。

對(duì)選手來說,參加專業(yè)比賽意味著擁有了脫穎而出、表現(xiàn)個(gè)人能力的機(jī)會(huì)。在各行各業(yè)內(nèi)卷成風(fēng)的當(dāng)下,吃"技術(shù)飯"的群體更能感受到提升技藝的迫切感,參加專業(yè)賽事不但需要勇氣和毅力,更能通過比賽短期且快速的壓榨自己去學(xué)習(xí)和提升,在自己身上發(fā)掘更多關(guān)于技術(shù)呈現(xiàn)的可能性,當(dāng)然也能提升自己的意志力。

從另一個(gè)角度來看,參賽選手除了能夠在舞臺(tái)上證明自我,還能以賽會(huì)友結(jié)識(shí)志同道合的小伙伴、和評(píng)審團(tuán)里的大佬&行業(yè)前輩面對(duì)面技術(shù)交流、與贊助序列里的頂級(jí)優(yōu)質(zhì)原物料/設(shè)備等品牌商獲取鏈接…簡而言之,比賽的真正意義,是重在參與。

在迭代仿佛開了加速度模式的飲品屆,提起專業(yè)比賽很多從業(yè)者第一個(gè)想到的大多會(huì)是"潮飲大賽",作為享譽(yù)業(yè)界的專項(xiàng)技術(shù)類競技比賽,潮飲大賽到底要比些什么呢?答案即可揭曉。

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽SHANGHAI FASHIONDRINKS COMPETITION(簡稱:潮飲大賽)于2014年由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦,至今已步入第十個(gè)年頭。作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事,潮飲大賽甫一舉辦就得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。十年走來,潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻,為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動(dòng)潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動(dòng)國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步,做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。

誰可以報(bào)名參加比賽?

有獨(dú)立制作、飲品研發(fā)能力、渴望通過專業(yè)賽事舞臺(tái)秀出自我風(fēng)采的飲品行業(yè)從業(yè)者、品牌研發(fā)、獨(dú)立飲品師、咖啡師、飲品創(chuàng)作愛好者、在校生、博主/網(wǎng)紅/主播…等均可報(bào)名參賽。

確認(rèn)報(bào)名需要哪些準(zhǔn)備工作?

確認(rèn)參報(bào)分區(qū)賽所屬城市(目前第十屆潮飲大賽開放分區(qū)賽報(bào)名的5個(gè)城市分別是:武漢7月15-16日、北京7月22-23日、廈門、合肥、福鼎),可通過添加主辦方客服vx:fashiondrinks報(bào)名參加比賽,賽事最新資訊可關(guān)注潮飲大賽官方微信號(hào):食尚潮飲。

怎樣才算報(bào)名成功?

提交報(bào)名信息后5~7個(gè)工作日內(nèi),第十屆潮飲大賽主辦方工作人員將電話聯(lián)系選手確認(rèn)參賽信息、告知賽事注意事項(xiàng),確認(rèn)參賽后收取參賽押金并為選手鎖定參賽名額、發(fā)送賽事文件,選手即可進(jìn)入備賽環(huán)節(jié)。

評(píng)委老師都是誰?

第十屆潮飲大賽分區(qū)賽評(píng)委組由5位評(píng)審組成,他們是由自茶飲界專家、技師/考評(píng)師、連鎖茶飲品牌研發(fā)總監(jiān)(喜茶、書亦燒仙草、7分甜、快樂檸檬、一鳴真鮮奶吧、椿風(fēng)等)、往屆潮飲大賽全國賽總冠軍…等人群組成,將從飲品創(chuàng)意、口味以及市場應(yīng)用等多維度對(duì)選手的參賽作品進(jìn)行公平、公正、公開的專業(yè)品評(píng)。

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

潮飲大賽分區(qū)賽比什么?

分區(qū)賽共計(jì)3三個(gè)環(huán)節(jié):理論賽、指定賽、創(chuàng)意賽。

理論賽:線上答題,60分及格,針對(duì)飲品理論及應(yīng)用的知識(shí)體系考核 。

指定賽:指定飲品3選1(珍珠奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡),抽簽決定指定飲品類目,并按照賽事組委會(huì)要求制作1款飲品,同時(shí)主辦方將會(huì)提供飲品選擇物料庫(鉑金或白金贊助的贊助品類), 選手需在該飲品的物料范圍內(nèi)選擇物料進(jìn)行制作,不可使用額外的同類型物料。

創(chuàng)意賽:按照賽事組委會(huì)擬定主題及相關(guān)要求制作1款創(chuàng)意飲品,飲品類型/冷熱不限,選手需在所有贊助商品類中,選擇至少2款原料贊助商類別和 1 款設(shè)備贊助商類別運(yùn)用到創(chuàng)意飲品制作中。

怎樣才能晉級(jí)全國總決賽?

分區(qū)賽選手成績按照權(quán)重以理論賽+指定賽+創(chuàng)意賽三個(gè)環(huán)節(jié)成績累加計(jì)算總分,總分前三名選手晉。

分區(qū)賽冠軍:獎(jiǎng)金5000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

分區(qū)賽亞軍:獎(jiǎng)金2000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

分區(qū)賽季軍:獎(jiǎng)金1000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

補(bǔ)充說明:部分賽區(qū)會(huì)根據(jù)確認(rèn)報(bào)名的選手?jǐn)?shù)量對(duì)晉級(jí)人數(shù)進(jìn)行微調(diào),如有變動(dòng),主辦方會(huì)在賽前選手說明會(huì)告知選手。

全國總決賽什么時(shí)候、在哪兒比?

第十屆潮飲大賽全國總決賽將于今年8月16-18日在2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)上舉辦,參賽選手為本賽季所有分區(qū)賽晉級(jí)選手,他們將在賽場上通過自己的高超技藝為爭奪全國賽冠、亞、季軍展開精彩角逐。

當(dāng)然,能夠登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的選手除了能夠收獲賽事榮耀外,還將獲得數(shù)額可觀的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),用以鼓勵(lì)他們?cè)谫悎錾掀床珚^斗的精神,同時(shí)也感謝他們?cè)谡麄€(gè)賽季中為飲品行業(yè)呈現(xiàn)的創(chuàng)意盛宴。

總決賽冠軍:獎(jiǎng)金20000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

總決賽亞軍:獎(jiǎng)金5000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

總決賽季軍:獎(jiǎng)金3000元+獎(jiǎng)狀+獎(jiǎng)杯

比完賽選手和大賽主辦方還會(huì)有聯(lián)系嗎?

不管是參加分區(qū)賽還是晉級(jí)后參加全國總決賽,選手和賽事主辦方的故事都不會(huì)隨著頒獎(jiǎng)典禮落幕而結(jié)束。通過潮飲大賽,主辦方和選手們建立聯(lián)系后,會(huì)在賽事之外組織和潮飲有關(guān)的系列活動(dòng),如尋味賽、游學(xué)之旅、特邀研發(fā)等以飲品為樞紐的各種形式的互動(dòng),同時(shí)優(yōu)秀參賽選手還將被收錄到數(shù)據(jù)庫中,有機(jī)會(huì)被推薦給優(yōu)秀原物料品牌方、行業(yè)top連鎖飲品品牌。

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的方式可能有無數(shù)種,但參加專業(yè)比賽絕對(duì)是最快捷的一個(gè):它能匯聚行業(yè)及優(yōu)秀贊助商的效力,它能搭建最專業(yè)公開的競技舞臺(tái),它能在最短的時(shí)間內(nèi)激發(fā)選手的潛力,它能反饋給選手們至高榮耀與獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)…最最重要的是,專業(yè)比賽面前所有的選手都將被公平對(duì)待。

So,機(jī)不可失時(shí)不再來,如果你也想要在飲品屆挑戰(zhàn)自我、實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,就速速報(bào)名參賽吧。

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

潮飲大賽組委會(huì):
官方微信:食尚潮飲
客服微信:fashiondrinks

 

消息來源:上海博華國際展覽有限公司
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