-- 2013李錦記希望廚師項(xiàng)目走進(jìn)甘肅災(zāi)區(qū)招生
甘肅隴南2013年8月2日電 /美通社/ -- 7月29日，由李錦記、北京勁松職業(yè)高中和西部陽(yáng)光基金會(huì)組成的“2013李錦記希望廚師”招生小組走進(jìn)地震災(zāi)區(qū)甘肅隴南市禮縣，對(duì)那里10名“李錦記希望廚師項(xiàng)目”的申請(qǐng)者進(jìn)行面試，選拔熱愛(ài)中餐烹飪的寒門青年，為他們送去希望。
甘肅是今年李錦記希望廚師面試工作的第一站，面試點(diǎn)設(shè)在了禮縣草坪鄉(xiāng)草坪九年制學(xué)校。從7月22日，甘肅岷縣漳縣發(fā)生6.6級(jí)地震以來(lái)，7月24日、26日，甘肅境內(nèi)接連發(fā)生暴洪災(zāi)害，7月27日文縣又發(fā)生地震。地震相互交織，災(zāi)情疊加，使隴南市境內(nèi)6區(qū)縣受到很大影響。在7月29日李錦記希望廚師招錄小組前往禮縣草坪鄉(xiāng)的途中，隨處可見(jiàn)塌方的道路和山體滑坡，道路交通受到嚴(yán)重?fù)p壞，很多路段都在搶修。此次，李錦記選擇深入災(zāi)區(qū)當(dāng)?shù)孛嬖嚕彩窍Ｍ軌蛲ㄟ^(guò)希望廚師項(xiàng)目，為災(zāi)區(qū)青年帶去希望。
7月29日，招生小組在禮縣縣城停留的當(dāng)晚，面試了一位從成縣趕過(guò)來(lái)的小女孩田園園。由于地震，成縣到禮縣的大巴停運(yùn)，她輾轉(zhuǎn)一天來(lái)到禮縣縣城，見(jiàn)到希望廚師面試官的時(shí)候，顯的很激動(dòng)。為了得到這個(gè)機(jī)會(huì)，她努力說(shuō)服了父母讓她來(lái)參加面試，面試前她找了很多菜譜書(shū)去看，真心想做廚師，想抓住這次機(jī)會(huì)走出大山，改變命運(yùn)。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)楊國(guó)超說(shuō)：“在中國(guó)中西部貧困地區(qū)，許多孩子上不起學(xué)，當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能教育又十分缺乏，李錦記希望通過(guò)希望廚師項(xiàng)目幫助那里的孩子掌握一技之長(zhǎng)，讓他們通過(guò)自己的雙手改變命運(yùn)。今年李錦記去到甘肅地震災(zāi)區(qū)招生，也希望盡自己的綿薄之力，為受災(zāi)的家庭送去希望?！?/p>
今年，是李錦記希望廚師項(xiàng)目開(kāi)展的第三年，與前兩年相比，今年的選拔更加嚴(yán)格。首先增加了筆試題，分別從數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、作文三部分考察申請(qǐng)者的學(xué)習(xí)水平；此外，面試考察也更加細(xì)致和全面，從申請(qǐng)者與項(xiàng)目的匹配度、德育素養(yǎng)、學(xué)廚意愿等多方面考量。對(duì)于山里的孩子來(lái)說(shuō)，他們很多都太迷茫，招錄小組通過(guò)面試過(guò)程中與他們面對(duì)面的交流，引導(dǎo)他們看清自身情況，讓他們思考今后自己學(xué)習(xí)、擇業(yè)和就業(yè)的方向，幫助他們看清方向，這種面試交流也是一種公益行動(dòng)。
除甘肅外，7月29日-8月1日，黑龍江站的面試工作也同時(shí)啟動(dòng)。在尚志市的面試中，得到了尚志市市委市政府和尚志市關(guān)心下一代工作委員會(huì)的大力支持，希望廚師招生小組對(duì)當(dāng)?shù)貓?bào)名的50多個(gè)孩子進(jìn)行了嚴(yán)格的筆試、面試及抽樣家訪。
8月4日-8月13日，四川、貴州、廣西、廣東、北京等面試點(diǎn)的面試工作也將陸續(xù)展開(kāi)；面試結(jié)果將在8月中旬公布，并在網(wǎng)上進(jìn)行公示；9月初開(kāi)學(xué)，被錄取的希望廚師將走進(jìn)北京勁松職業(yè)高中、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校、成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)，開(kāi)始他們的希望之旅。
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李錦記希望廚師項(xiàng)目介紹
李錦記希望廚師項(xiàng)目是李錦記“思利及人”核心價(jià)值觀的“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”企業(yè)使命的重要實(shí)踐之一。李錦記希望廚師項(xiàng)目啟動(dòng)于2011年，是一個(gè)由李錦記主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學(xué)廚圓夢(mèng)、為中餐業(yè)培養(yǎng)未來(lái)之星的公益計(jì)劃。該項(xiàng)目每年從全國(guó)貧困地區(qū)公開(kāi)招募有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀正規(guī)烹飪專業(yè)特訓(xùn)班，并鼓勵(lì)學(xué)員學(xué)成后投身餐飲企業(yè)為中餐業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。2011年和2012年已資助了80名希望廚師。今年李錦記希望通計(jì)劃從全國(guó)招錄150名希望廚師，并在北京、廣州、成都三地同時(shí)開(kāi)班。李錦記希望通過(guò)“希望廚師項(xiàng)目”，培養(yǎng)寒門青年一技之長(zhǎng)，以“授人以漁”的方式，為他們個(gè)人和家庭送去希望。
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