深圳2014年11月8日電 /美通社/ -- 沃爾瑪?shù)谝粚没疱伖?jié)于11月8日在北京、大連、上海、廈門、深圳和云南六地隆重開幕，從原汁原味的老北京涮羊肉、麻辣勁爆的四川火鍋、鮮香美味的鴛鴦火鍋，到云南噸級較大一體火鍋，沃爾瑪精選來自新西蘭、澳大利亞天然牧場飼養(yǎng)的牛羊肉，利用先進的切割工藝，用世界上先進的包裝技術(shù)，較大限度給廣大顧客提供保證牛羊肉鮮嫩肉汁的火鍋牛羊肉片，確保顧客可以用“平民”價購買到進口肉品。即日起至今年年底，全國沃爾瑪超市門店數(shù)十種火鍋食材和鍋具將會有大規(guī)模促銷活動；與此同時，即日起至12月3日期間在全國沃爾瑪超市門店肉類部一次性購買包裝冷凍類火鍋丸子或火鍋肉片商品滿38元，即有機會贏取2888元購物卡大獎。
說起冬天的一大享受，再沒有比得上在寒冷的天氣里吃上熱氣騰騰的火鍋更讓人感覺到渾身舒暢了。沃爾瑪一直倡導(dǎo)“省心選食材，放心吃火鍋”，通過建立嚴格的供應(yīng)商準(zhǔn)入審核制度、對已合作供應(yīng)商進行定期監(jiān)督審核、以及對供應(yīng)商產(chǎn)品進行食品安全專項檢測，務(wù)求為消費者提供安全、健康的食品：
1. 嚴格的供應(yīng)商準(zhǔn)入審核制度。
食品安全第一關(guān)鍵控制點在生產(chǎn)源頭，所有新引入的高風(fēng)險類別產(chǎn)品供應(yīng)商（食品生產(chǎn)加工現(xiàn)場）都必須接受沃爾瑪公司安排的專業(yè)審核。只有在審核通過后，其才能作為沃爾瑪認可的合格供應(yīng)商從而為我們供應(yīng)商品。
2. 對已合作供應(yīng)商進行定期監(jiān)督審核。
對預(yù)包裝食品及生鮮食品供應(yīng)商的生產(chǎn)工廠進行定期現(xiàn)場審核，按照全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative)框架下的食品安全管理要求對工廠進行嚴格的審核，并持續(xù)進行質(zhì)量追蹤。與此同時，針對某些季節(jié)性節(jié)日食品，沃爾瑪還會委托專業(yè)的第三方審核公司進行集中審核，并指導(dǎo)廠商進行及時整改。審核不合格的工廠會被立即停止產(chǎn)品銷售及取消訂單。
3. 對供應(yīng)商產(chǎn)品進行食品安全專項檢測。
對于供應(yīng)商品牌的生鮮食品，我們采取不定期專項抽樣檢測，樣品送至獨立的第三方專業(yè)實驗室進行檢測分析，通過科學(xué)的檢測數(shù)據(jù)來驗證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量；并通過及時溝通檢測結(jié)果來促進供應(yīng)商主動提高自身的食品安全管理；此外，違反食品安全法律法規(guī)的供應(yīng)商，將被停止合作資格。
沃爾瑪中國大賣場鮮食采購副總裁布盛年（Shane Bourk）表示：“沃爾瑪非常注重鮮食的品質(zhì)，我們一直在努力成為引領(lǐng)高品質(zhì)鮮食的零售企業(yè)，此次我們攜手各大品牌火鍋食材供應(yīng)商開展火鍋節(jié)，就是想讓更多的消費者吃上放心又健康的火鍋餐。當(dāng)然，我們還希望，保證鮮食優(yōu)質(zhì)的同時還要保證優(yōu)價，希望此次的活動能得到消費者的喜歡。” 目前在沃爾瑪全國所有超市門店正在熱銷的品牌火鍋食材全線推出勁爆低價，包括：正大雞肉丸/豬肉丸（500克）僅售8.8元/袋，大莊園羔羊肉片（400克）僅售33.8元/袋，皓月家庭肥牛片（750克）僅售55.9元/包，精制大牧汗精制羊肉片（350克）僅售29.9元/包，海欣及魚極品牌袋裝帶條碼系列買任意兩包立減8元。（詳情請見附近沃爾瑪?shù)陜?nèi)最新彩頁或咨詢顧客服務(wù)臺）
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