南京2012年8月27日電 /美通社亞洲/ -- 當(dāng)今頻頻發(fā)生的乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題，讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者和國(guó)外采購(gòu)商對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品信心下降，從而導(dǎo)致乳制品出口和進(jìn)口冰火兩重天的局面，整個(gè)行業(yè)的利益受到打擊。繼而，全國(guó)奶制品行業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)管以及奶企的自行強(qiáng)化規(guī)范管理，使整個(gè)行業(yè)趨于健康發(fā)展，確保消費(fèi)者喝上放心優(yōu)質(zhì)鮮奶。追本溯源，牛奶鮮否，奶源是關(guān)鍵！專家稱奶企加快建設(shè)自營(yíng)牧場(chǎng)才是解決奶源問(wèn)題的根本。“中國(guó)唯一一家獲得中華老字號(hào)的乳品企業(yè)”衛(wèi)崗乳業(yè)正是科學(xué)預(yù)見(jiàn)性的堅(jiān)持遵循“先建牧場(chǎng)，再做市場(chǎng)”的理念，其“好奶源”和“近奶源”的好奶經(jīng)得起消費(fèi)者對(duì)于牛奶的“鮮”考驗(yàn)，“萬(wàn)人看衛(wèi)崗”活動(dòng)讓牧場(chǎng)與消費(fèi)者零距離接觸便是見(jiàn)證。
眾所周知，牛奶是當(dāng)下最經(jīng)濟(jì)高效的營(yíng)養(yǎng)品。是美容養(yǎng)顏，輔助增高、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)鈣養(yǎng)神、改善睡眠、強(qiáng)健骨骼的日常飲用佳品。越新鮮的牛奶越較大化的保留了奶品營(yíng)養(yǎng)元素，從而達(dá)到更好的養(yǎng)顏健身效果。整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)來(lái)看，要保證牛奶新鮮，就必須同時(shí)保證兩點(diǎn)：從奶源地到消費(fèi)者手中的在途時(shí)間更短，即奶源近；奶源地的真正把控和科學(xué)管理，即奶源好，做好這兩點(diǎn)才是牛奶消費(fèi)者福利。
放眼中國(guó)目前的牛奶市場(chǎng)，盡管各色牛奶品牌眾多、奶品類目繁多，但奶源的優(yōu)劣程度卻參差不齊，好的奶源大多遠(yuǎn)離城區(qū)，對(duì)于以“鮮”取勝的鮮奶來(lái)說(shuō)，加工、運(yùn)輸過(guò)程較長(zhǎng)，往往經(jīng)不起真正的“鮮”考驗(yàn)；而貼近民居、相對(duì)近水樓臺(tái)的，往往在奶源配置上又存在某些短板。因此，想要同時(shí)兼顧“好奶源”和“近奶源”，其實(shí)很不容易。
而針對(duì)這一點(diǎn)，衛(wèi)崗乳業(yè)就協(xié)調(diào)的非常好。首先，在奶源方面，衛(wèi)崗乳業(yè)多年一直在牧場(chǎng)的建設(shè)上用心深耕，公司先后在蘇南、蘇中、蘇北及皖南建立了四大生態(tài)奶源基地，先后建造了17個(gè)生態(tài)牧場(chǎng)，共優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛4萬(wàn)余頭，旨在為人們及時(shí)提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全和充足的奶源；其次，在對(duì)奶品的生產(chǎn)過(guò)程中，衛(wèi)崗人更是嚴(yán)格恪守相應(yīng)制度 -- 從擠奶到運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)，全程不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程中，必須保證4攝氏度的全程冷鏈、無(wú)菌操作、“無(wú)人手接觸”等；此外，在安全質(zhì)檢方面，衛(wèi)崗人更是格外慎嚴(yán)謹(jǐn)，所有奶制產(chǎn)品在出廠之前需要經(jīng)歷28道檢測(cè)工序，確保達(dá)到顧客手中的奶品，不論是鮮牛奶或其它產(chǎn)品，都能名副其實(shí)的擔(dān)當(dāng)?shù)闷疬@個(gè)“鮮”字。
不僅如此，在自身“先建牧場(chǎng)，再做市場(chǎng)”美齡文化的影響之下，近年來(lái)衛(wèi)崗乳業(yè)更是將重心放在長(zhǎng)期與美國(guó)、加拿大等先進(jìn)國(guó)家合作，實(shí)施奶牛胚胎移植工程，不斷優(yōu)化和提升奶牛種群，為消費(fèi)者們大量輸送兼具“近奶源”和“好奶源”雙重品質(zhì)的鮮牛奶，完全不負(fù)其“中國(guó)唯一一家獲得中華老字號(hào)的乳品企業(yè)”稱號(hào)殊榮。
衛(wèi)崗乳業(yè)通過(guò)“萬(wàn)人看衛(wèi)崗”活動(dòng)，已讓12萬(wàn)消費(fèi)者通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)走進(jìn)了衛(wèi)崗生態(tài)牧場(chǎng)，親眼見(jiàn)證、零距離親身體驗(yàn)牛奶的生產(chǎn)全過(guò)程，360度展現(xiàn)衛(wèi)崗的新鮮優(yōu)質(zhì)奶源。
